12
34
جدیدترین مطالب
11 سپتامبر 2017
انواع بویلر در دستگاه اسپرسوساز

انواع بویلر در دستگاه اسپرسوساز

اسپرسو ساز دستگاهی است که با اعمال فشار آب داغ بر روی پودر قهوه باعث ایجاد انحلال […]
9 سپتامبر 2017
پورتافیلتر معمولی ( portafilter Regular) و عریان (portafilter Naked )

پورتافیلتر عریان ( Naked Portafilter ) چیست ؟

پورتافیلتر یا دستگیره‌ی سبد اسپرسوساز وسیله ایست که با استفاده از آن سبد حاوی قهوه درون دستگاه […]
6 سپتامبر 2017
مضرات قهوه

مضرات قهوه چه چیزهایی هستند؟

همانطور که می‌دانید نوشیدن قهوه خواص بسیار زیادی برای بدن ما دارد اما از مضرات قهوه نیز […]
4 سپتامبر 2017
کافی‌شاپ

کافه و کافه نشینی قسمت سوم؛ از کافه تا کافی‌شاپ

از کافه تا کافی‌شاپ چه مسیرهایی طی شده و چه تفاوتی بین این دو وجود دارد؟ کافه […]
2 سپتامبر 2017
کافه نشینی

کافه و کافه نشینی قسمت دوم؛ صادق هدایت، آغازگر جریان سازی کافه‌های ادبی

کافه نشینی یعنی تشریک زندگی با دیگران. می‌توانی به مکالمات دیگران گوش دهی بی‌آنکه حضوری ناخوشایند داشته […]
30 آگوست 2017
کافه و کافه نشینی

کافه و کافه نشینی قسمت اول؛ شروع عصر کافه نشینی

آیا می‌دانید عصر کافه و کافه نشینی از چه زمانی آغاز شده است؟ در واقع کافه مکانی […]
28 آگوست 2017
هدگروپ ( Head Group ) چیست ؟

هدگروپ ( Head Group ) چیست ؟

دستگاه اسپرسوساز وسیله‌ای پیچیده به نظر می‌آید ولی بیشتر این اتفاقات جادویی درون هدگروپ دستگاه رخ می […]
23 آگوست 2017
شیر قهوه

طرز تهیه شیر قهوه مخصوص با قهوه ترک

شیر قهوه یکی از نوشیدنی‌های خوشمزه‌ای است که با قهوه ترک تهیه می‌شود. شیر به عنوان افزودنی […]
21 آگوست 2017
فرهنگ قهوه برزیل و فراز و نشیب آن

فرهنگ قهوه برزیل و فراز و نشیب آن

برزیل به عنوان بزرگترین کشور تولید کننده قهوه در جهان نقش بسیار مهمی در این زمینه ایفا […]
19 آگوست 2017
چرخه فلاور

چرخه فلاور چیست و طریقه استفاده از آن چگونه است؟

چرخه فلاور که نزدیک به دو دهه یکی از بهترین منابع صنعت قهوه بشمار می رود، درسال […]
16 آگوست 2017
کافه

یادداشت‌هایی در باب کافه

حضور فراگیر کار و زمان و سیطره‌ی آن بر زندگی بشر به صورت‌هایی چون زمان‌بندی زندگی، ذخیره […]
14 آگوست 2017
Barista

8 توصیه کلیدی برای کسانی که به تازگی Barista شده‌اند

Barista بطور کلی به شخصی گفته می‌شود که وظیفه‌ی تهیه‌ی قهوه در کافه را بر عهده دارد. […]
2018-03-17_13-00-17
2018-03-17_13-02-34
2018-03-17_13-03-58
2018-03-17_13-05-46