جستجو مطالب

جدیدترین مطالب
19 آوریل 2019

مقایسه رست تیره و رست روشن قهوه

آخرین دفعه‌ای که قهوه خریداری کرده‌اید را به خاطر بیاورید. شاید حدس من اشتباه باشد، اما فکر […]
17 آوریل 2019
رست قهوه در ماهیتابه

رست قهوه در ماهیتابه

برخی افراد تمایل دارند که خودشان دانه‌های قهوه را رست کنند. این کار نسبت به زمانی که […]
15 آوریل 2019

کافئین موجود در قهوه و سرطان پوست

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشدنی‌های گرم در سراسر دنیا است. این نوشیدنی دارای بیش از 300 ماده […]
6 آوریل 2019
اعتیاد به قهوه و شش راهکار مهم برای غلبه بر آن

اعتیاد به قهوه و شش راهکار مهم برای غلبه بر آن

در این مطلب “دیوید آی.” (David I.) به ما شش راهکار مهم در مورد غلبه بر اعتیاد […]
4 آوریل 2019
ترکیب کردن قهوه برای رست کننده‌های خانگی قهوه قسمت اول

ترکیب کردن قهوه برای رست کننده‌های خانگی قهوه قسمت دوم

در مطلب قبلی در مورد ترکیب کردن دو نوع قهوه و مواردی از این قبیل صحبت کردیم. […]
2 آوریل 2019
ترکیب کردن قهوه برای رست کننده‌های خانگی قهوه قسمت اول

ترکیب کردن قهوه برای رست کننده‌های خانگی قهوه قسمت اول

تنها کمی پس از این که رست خانگی قهوه خود را شروع می‌کنید، با کیسه تقریبا خالی […]
31 مارس 2019
هفت نقص دانه سبز قهوه مهم برای روسترها و تولیدکنندگان

هفت نقص دانه سبز قهوه مهم برای روسترها و تولیدکنندگان

SCA معتقد است که دانه سبز قهوه در هر 350 گرم قهوه نمی‌تواند بیش از 5 دانه‌ی […]
29 مارس 2019
تاثیرات عمومی مصرف کافئین بر روی كودكان

تاثیرات عمومی مصرف کافئین بر روی كودكان

بسیاری از والدین تصوری بسیار منفی در مورد نوشیدن قهوه و کافئین فرزندانشان دارند. آن‌ها دادن یک […]
25 مارس 2019
قهوه خودتان را رست کنید قسمت

قهوه خودتان را رست کنید قسمت اول

25این که خودتان رست قهوه را انجام دهید نه تنها کاری لذت‌بخش است، بلکه به نسبت آسان هم […]
23 مارس 2019
راهنمای خرید قهوه سبز برای روستر خانگی

راهنمای خرید قهوه سبز برای روستر خانگی

برای روست قهوه در خانه، روستر خود را خریده‌اید و تمامی مطالب را در مورد روست کردن […]
21 مارس 2019
چند نکته در مورد باریستا حرفه‌ای

چند نکته در مورد باریستا حرفه‌ای

آیا تا به حال صبح به کافه رفته‌اید و از دیدن افراد زیادی که در یک لحظه، […]
19 مارس 2019
درک درجه بندی قهوه کنیا AA و کلمبیا سوپرمو

درک درجه بندی قهوه کنیا AA و کلمبیا سوپرمو

دیدن یک کیسه قهوه “سوپرمو” یا “AA”، خیلی غیر معمول نیست. اما این اصطلاحات را چگونه ارزیابی […]