جدید ترین مطالب

17 اکتبر 2017

اسیدیته چیست ؟

حتما تابحال برای شما اتفاق افتاده است که به مطلب یا گفته‌ای از طرف شخص یا کتابی بربخورید که در آن از اسیدیته […]
16 اکتبر 2017

طرز تهیه قهوه تخم مرغ ویتنامی ( Vietnamese Egg Coffee )

قهوه تخم مرغ ویتنامی یک نوشیدنی اهل ویتنام است که به طور سنتی از زرده تخم مرغ ، شکر ، شیر و قهوه […]
15 اکتبر 2017
تفاوت بین فرآوری تر و خشک و نیمه تر

تفاوت بین فرآوری تر ، خشک و نیمه تر

قبل از اینکه قهوه بسته بندی شود و به دست ما برسد فرآیندهایی روی آن انجام می‌شود. این فرآیندها شامل فرآوری خشک و فرآوری […]
14 اکتبر 2017
طرز تهیه فلت وایت (The Flat White)

طرز تهیه قهوه فلت وایت (The Flat White)

فلت وایت نوشیدنی ایست بر پایه اسپرسو که از اسپرسو و شیر بخار زده تهیه می‌شود. این نوشیدنی تقریبا شبیه به لاته میباشد […]
14 اکتبر 2017
روش های فرآوری قهوه از زمان برداشت

روش های فرآوری قهوه از زمان برداشت

قبل از این که قهوه سوار به کشی شود و از زادگاهش فاصله بگیرد ، اقداماتی بر روی آن انجام می شود. این […]
12 اکتبر 2017
طرز تهیه اسپرسینو

طرز تهیه اسپرسینو

اسپرسینو نوشیدنی بسیار خوشمزه که اصالتا به کشور ایتالیا باز می‌گردد ولی متاسفانه دقیقا مشخص نیست که این نوشیدنی بسیار خوشمزه از چه […]
12 اکتبر 2017
سیروپ یا شربت چیست ؟

سیروپ یا شربت چیست ؟

سیروپ در آشپزی ، مایعی غلیظ و چسبناک است که معمولا از انحلال شکر در آب به دست می‌آید و معمولا مقدارشکر زیادی […]
11 اکتبر 2017
طرز تهیه قهوه کوبایی ، کافه کوبانو

طرز تهیه قهوه کوبایی ، کافه کوبانو

قهوه کوبایی یک قهوه فوق العاده شیرین است که با شکر زده شده و قهوه‌ی غلیظ یا اسپرسو تهیه می‌شود. شکر زده شده […]
11 اکتبر 2017
نوشیدنی های تهیه شده با قهوه

نوشیدنی های تهیه شده با قهوه

مسلما تفاوت در نوع نوشیدنی قهوه از شیوه‌ی دم و تهیه‌ی آنها به وجود می‌آید. روشهای تهیه قهوه متعددی در دنیای امروزی وجود […]