پودر رسوب زدای بویلر و المنت های حرارتی قهوه ساز محصولی دیگر از شرکت SPM است که این بار بخش مهمی از دستگاه اسپرسو ساز، یعنی بویلر (دیگ آب جوش) را هدف گرفته است.
این پودر که با نام تجاری کلسی نو “Calcino” به بازار عرضه شده، البته برای المنت های حرارتی انواع قهوه سازهای صنعتی، کتری و همچنین ماشین ظرفشویی نیز کاربرد دارد.
مشاهده کنید: انواع لوازم نظافت و نگهداری در فروشگاه اینترنتی قهوه ایلیا
ویژگی های پودر رسوب زدای بویلر و المنت های حرارتی قهوه ساز SPM
نخستین ویژگی این محصول را می توان چند کاربردی بودن آن دانست. بدین معنی که تنها برای جرمگیری بویلر دستگاه اسپرسو سا کاربرد ندارد و می توانید از آن در جرمگیری المنت های قهوه سازهای صنعتی و کتری نیز استفاده کنید.
جالب است که محتویات این پودر به طرزی درست شده تا در جرمگیری ظرفشویی و یخساز نیز به کارتان بیاید. هرچند روش استفاده از آن در وسایل مختلف، تفاوت دارد.
دیگر ویژگی پودر رسوب زدای بویلر و المنت های حرارتی قهوه ساز SPM را می توان سازگاری آن با فولاد و مس دانست. چراکه این پودر در اصل برای جرمگیری بویلر و المنت های حرارتی که از مس و فولاد ساخته شده اند، طراحی شده و اگر اثری نامطلوب بر این فلزات داشته باشد، عملا کاربردی نخواهد داشت.
اما این محصول به نحوی ساخته شده تا کمترین اثر را بر این نوع فلزات (و البته بدنه و محفظه ظرفشویی و یخساز) داشته باشد و به مرور زمان و استفاده های مکرر، آن ها را فرسوده نکند.
درباره اهمیت جرمگیری بویلر و المنت های حرارتی قهوه ساز
همانطور که می دانید، بویلر (دیگ جوش) دستگاه اسپرسو تقریبا نقطه آغاز عصاره گیری اسپرسو است. بدین معنی که برای گرفتن یک سات اسپرسو، آب به داخل بویلر می آید تا به نقطه دمایی لازم برسد و حرارت مناسب را دریافت کند و از آنجا راهی هدگروپ شود.
در این راه همچنین لوله های انتقال آب و المنت های حرارتی نیز نقش مهمی دارند و اگر حتی مشکلی کوچک در این فرآیند پیش بیاید، عصاره گیری از حالت استاندارد خارج خواهد شد.
اما بگذارید ابتدا از اهمیت تمیز بودن بویلر بگوییم: حتما می دانید که بیش از 97 درصد یک فنجان اسپرسو از آب تشکیل و از این رو کیفیت آب که شامل میزان املاح معدنی، سختی و TDS آب می شود، اهمیت بالایی پیدا می کند. به عبارتی دیگر، اگر از آب مناسب و با کیفیت استفاده نکنید، عملا قهوه استانداردی نخواهید داشت و هرچقدر هم که متغیرهای دیگر را دستکاری کنید، باز هم نتیجه ای مطلوب نخواهید گرفت. اما اگر از آب با کیفیتی استفاده کنید، خیالتان تا قسمت زیادی از کیفیت عصاره گیری راحت می شود.
ولی این کیفیت آب، علاوه بر مشخصات ذاتی خود آب، دیگر به چه چیزهایی بستگی دارد؟ در پاسخ باید گفت کیفیت آب رابطه مستقیمی با کیفیت ظرفی دارد که در آن به حرارت مورد نیاز می رسد. به طوری که اگر این ظرف کثیف یا دارای املاح سنگینی باشد، آب هم در دمای بالا با این املاح واکنش نشان داده و به طور کلی کیفیتش پایین می آید.
حال آن قسمتی که در دستگاه اسپرسو ساز وظیفه گرم کردن آب را بر عهده دارد، بویلر است. جایی که در اسپرسو سازهای صنعتی به طور میانگین 11 لیتر حجم دارد و اگر این مقدار آب به هر نحوی بی کیفیت باشد، می تواند تا 200 شات اسپرسو را بد طعم و غیر استاندارد کند.
پس لازم است که دو نکته مهم در این بویلرها رعایت شود: اول اینکه از جنس مرغوبی ساخته شده باشد تا کمترین تاثیر (از نظر طعمی و کیفی) را بر آب داشته باشد و دوم اینکه خالی از جرم و رسوبات سنگین باشد.
درباره مورد اول که باید با سازنده آن گفتگو و در انتخاب دستگاه دقت کرد. اما مورد دوم دست خودمان است و می توانیم با جرمگیری بویلر در فواصل زمانی معین، باعث بالا بردن کیفیت آب و در نهایت کیفیت اسپرسو باشیم.
مشاهده کنید: انواع فنجان قهوه در فروشگاه اینترنتی قهوه ایلیا
از همین رو داشتن یک جرمگیر بویلر خوب که بتواند این قسمت را رسوب زدایی کرده و البته بر طعم آب هم اثر نگذارد، از واجبات کار یک کافه و وظایف یک باریستاست.
حال در این مورد می توانید به پودر رسوب زدای بویلر و المنت های حرارتی قهوه ساز SPM اطمینان کنید و با خرید و استفاده از آن، کیفیت آب دستگاهتان را بالا ببرید.
طرز استفاده
طرز استفاده از این پودر برای بویلر و ظرفشویی و یخساز تفاوت دارد:
- بویلر: می توانید 3 پیمانه از کلسی نو را در یک و نیم لیتر آب گرم حل کرده و سپس استفاده کنید
- ظرفشویی و یخساز: ابتدا آب خروجی را کاملا تخلیه و همچنین قفسه فنجان و لیوان ها را نیز خالی کنید. سپس به مقدار 12 پیمانه پودر را در 5 لیتر آب گرم اضافه کرده و داخل دستگاه بریزید و بعد یک چرخه کامل دستگاه را اجرا کنید. سپس محلول را کاملا تخلیه کرد و بعد از آن یک چرخه کامل هم با آب شستشو دهید. در انتها نیز آب را تخلیه کرده و دوباره دستگاه را با مواد شوینده شارژ کنید.
نکات استفاده و نگهداری:
- پودر رسوب زدای بویلر و المنت های حرارتی قهوه ساز SPM پس از حل شدن در آب باعث تحریک پوست می شود. برای همین در حین استفاده از آن، دستکش دست کنید و در صورت امکان محاظ چشم بزنید.
- در صورت تماس با پوست، سریعا محل را با آب و صابون بشویید.
- در صورت تماس با چشم، بلافاصله چشمتان را با آب فراوان بشویید.
- دور از دسترس کودکان قرار دهید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.