پرتافیلتر اسپرسوساز نوا Nova مناسب برای استفاده در قهوه سازهای نوا 140 ، نوا 148 و نوا 149 است. این پرتافیلترها تولید شرکت نوا است و کیفیتی دقیقا مشابه با پرتافیلتر اصلی دستگاه دارد. لازم به ذکر است که فروش پرتافیلتر اسپرسوساز نوا بدون سبد های قهوه است.
ویژگی های پرتافیلتر اسپرسوساز نوا
نخستین ویژگی پرتافیلتر اسپرسوساز نوا تشابه دقیق با پرتافیلترهای فابریک این اسپرسو ساز است. به صورتی که تشخیص تفاوت بین آنها سخت است و نمی توان فهمید کدام پرتافیلتر اصلی دستگاه و کدام یدکی است. بنابراین می توانید کاملا به این محصول اطمینان کرده و آن را به جای پرتافیلتر فابریک اسپرسو ساز خود، استفاده کنید.
دیگر ویژگی این پرتافیلتر جنس استیل ضد زنگ آن است. جنسی که عمدتا در همه پرتافیلترهای اسپرسو سازهای خانگی به کار برده می شود و علاوه بر استحکام و کارآیی، سبک هم هست.
مشاهده کنید: انواع لوازم یدکی اسپرسو ساز در فروشگاه اینترنتی قهوه ایلیا
درباره پرتافیلتر اسپرسو ساز
تقریبا می توان گفت یکی از مهم ترین اجزای هر اسپرسو ساز، چه خانگی یا صنعتی، پرتافیلتر (Portafilter) آن است. (البته برخی به آن گروپ هندل نیز می گویند) چراکه در اصل مرحله آخر و اصلی عصاره گیری اسپرسو توسط این قسمت انجام می شود و اگر نباشد یا مشکلی اساسی داشته باشد، عملا اسپرسویی هم وجود نخواهد داشت.
از همین رو اهمیت آن در فرآیند عصاره گیری بسیار مهم است و اگر تنها یک ایراد کوچک داشته باشد، تمام زحمات شما را بر باد خواهد رفت و اسپرسو در نهایت خراب خواهد شد. اما این اهمیت به چه عواملی بستگی دارد؟
نخستین عامل جنس بدنه و البته دسته پرتافیلتر است. البته که جنس بدنه اصلی (محفظه ای که بسکت و قهوه در آن قرار می گیرد) بسیار مهم تر است و برای همین هم شرکت های سازنده دستگاه اسپرسو ساز در ساخت آن بسیار دقت می کنند.
چراکه اگر آلیاژ، ترکیبات و حتی نوع طراحی آن مناسب نباشد، باریستا نمی تواند یک اسپرسوی متعادل را عصاره گیری کند. برای مثال اگر جنس پرتافیلتر نتواند به خوبی حرارت را منتقل کند، اسپرسو دمای لازم را دریافت نکرده و در نتیجه قهوه به درستی عصاره گیری نمی شود.
یا مثلا اگر این جنس مرغوب نباشد، احتمال دارد پس از مدتی دچار زنگ زدگی یا خوردگی شده و عملا دیگر قابل استفاده نباشد. پس مهم است که بدانید پرتافیلتر اسپرسو ساز شما از چه جنسی ساخته شده است.
نکته دیگر درباره جنس پرتافیلتر هم این است که عمدتا آنها از فلزات ضد زنگ همچون استیل ضد زنگ و آلومینیوم ساخته می شوند. چراکه این جنس به مرور زمان دچار خوردگی نمی شود و همچنین کمترین تاثیر را بر طعم قهوه می گذارد. به عبارتی اگر پرتافیلتر از استیل ضد زنگ یا آلومینیومی خوبی ساخته شده باشد، عملا هیچ تاثیری بر طعم اسپرسو نخواهد گذاشت.
حال در این میان پرتافیلتر اسپرسو سازهای خانگی نیز از همین جنس ساخته می شوند. هرچند به طور کلی ساخت پرتافیلتر اسپرسو سازهای خانگی در رده پایین تری نسبت به دستگاه های صنعتی از نظر دقت قرار می گیرد. چراکه ماشین اسپرسوهای صنعتی باید با دقت بیشتری عصاره گیری کنند، در جایی که برای یک اسپرسو ساز خانگی متوسط (با توجه به کارآیی و قیمتش) احتمالا تنها رعایت چند نکته در ساخت پرتافیلتر همچون جنس و طراحی خوب، کافی باشد.
هرچند در بین همین اسپرسو سازهای خانگی نیز برخی از جنس و دقت بهتری برخوردارند که البته قیمت بیشتری هم دارند.
نکته آخر هم اینکه جدای از کیفیت و جنس پرتافیلتر، بسیار مهم است که شما چگونه از آن استفاده و نگهداری می کنید. چراکه بهترین پرتافیلترهای جهان هم اگر به درستی استفاده نشوند، خیلی زود کارآیی شان را از دست خواهند داد.
نکات استفاده و نگهداری
- حتما پس از هر بار عصاره گیری، قهوه را از داخل پرتافیلتر اسپرسوساز نوا تخلیه و سپس آن را بشویید. این کار باعث می شود پرتافیلتر در فواصل زمانی بیشتری نیاز به جرمگیری داشته باشد.
- به هیچ وجه ضربه محکمی به آن وارد نکنید. چراکه یک تورفتگی یا شکستگی جزئی نیز می تواند کلا پرتافیلتر را ناکارآمد کند.
- حتما به فواصل زمانی متناوب (بستگی به میزان استفاده شما دارد) با محلول یا پودرهای مخصوص، پرتافیلتر اسپرسوساز نوا را جرمگیری کنید.
ارش –
سلام به مدل نوا ۱۴۷ هم میخوره؟