لولر قهوه سایز 51 میلی متر، ساخته شده از استیل ضد زنگ، محصولی کاربردی و ارزان، مناسب پرتافیلتر اسپرسو سازهای خانگی است. این لولر با دقت ساخت خوبی که دارد می تواند قهوه درون پرتافیلتر شما را تا سطح استانداردی صاف و یکدست کند. به طوری که این لولر در کنار یک تمپر سایز 51 میلی متر، اسپرسویی حرفه ای را برایتان خواهند ساخت.
ویژگی لولر قهوه سایز 51 میلی متر
نخستین ویژگی لولر قهوه سایز 51 میلی متر، جنس است که از استیل ضد زنگ بوده و بسیار هم مقاوم است. این جنس بر اثر رطوبت زنگ نمی زند و می توانید تا سال ها از آن استفاده کنید.
دیگر ویژگی این لولر، سایز آن است که برای استفاده های خانگی بسیار کاربرد دارد. چراکه خیلی از قهوه دوستان به دنبال عصاره گیری یک اسپرسوی حرفه ای و استاندارد در خانه هستند و می دانند که برای این امر باید ابزار مورد نیاز را داشته باشند.
یکی از این ابزارها، لولر است که باعث می شود پودر قهوه درون پرتافیلتر کاملا صاف شود و در یک سطح مناسب قرار بگیرد و در نتیجه عصاره گیری اسپرسو یکنواخت تر شود. حال لولر سایز 51 میلی متر که مخصوص پرتافیلتر اسپرسو سازهای خانگی است، می تواند به شما برای داشتن اسپرسویی حرفه ای در خانه کمک کند.
از همین رو بهتر است یکی از این لولر های سایز 51 میلی متر را کنار اسپرسو ساز خود داشته باشید.
مشاهده کنید: لوازم جانبی اسپرسو ساز در فروشگاه اینترنتی قهوه ایلیا
درباره اهمیت لولر و سطح پودر قهوه در پرتافیلتر
همانطور که گفته شد، یکدست و صاف بودن سطح پودر قهوه درون پرتافیلتر بسیار مهم است. دلیل این امر هم داشتن یک عصاره گیری یکنواخت از قهوه و در نهایت خوردن یک اسپرسوی استاندارد و خوشمزه است.
اما بیایید کمی دقیق تر به این موضوع نگاه کنیم و بفهمیم که صاف و یکدست بودن سطح پودر قهوه چرا یکی از دلایل مهم در عصاره گیری استاندارد است؟
در عصاره گیری قهوه به روش اسپرسو، روش مورد استفاده، عصاره گیری تحت فشار آب است. بدین معنی که آب داغ (دمای بین 90 تا 93 درجه سانتی گراد) با فشاری بین 8 تا 9 بار روی قهوه ریخته می شود و در این حالت آب از بین ذرات قهوه عبور کرده، با آنها مخلوط شده و به اصطلاح عصاره آن ها را بیرون می کشد. به عبارتی دیگر، این فشار و دمای بالای آب باعث می شود تا قهوه در مدت زمان کمتری عصاره گیری شود و این ماهیت روش اسپرسو است.
حال با توجه به این فرآیند، فکر می کنید اگر سطح پودر قهوه درون پرتافیلتر یکدست نباشد، چه اتفاقی می افتد؟ خیلی ساده اینکه از همه ذرات قهوه به صورت یکنواخت عصاره گیری نمی شود و در نهایت طعم واقعی آن قهوه را در فنجانتان نخواهید داشت. چراکه یک قسمت از پودر قهوه بیشتر و قسمت دیگر کمتر و حتی برخی قسمت ها اصلا عصاره گیری نمی شوند. بدین ترتیب طعمی به اصطلاح بالانس به وجود نمی آید.
از طرفی دیگر هم، یکدست نبودن سطح پودر قهوه باعث ایجاد کنال ها (همان چنلینگ) می شود که این مورد هم در نهایت باعث عصاره گیری غیر یکنواخت و غیر استاندارد شدن طعم و آرومای اسپرسو می شود.
خلاصه اینکه همسطح (لول کردن) پودر قهوه درون پرتافیلتر بسیار مهم است و اگر می خواهید روی اصول و حرفه ای کار کنید، باید از لولر استفاده کنید.
مشاهده کنید: انواع تمپر و تمپ مت در فروشگاه اینترنتی قهوه ایلیا
نکات استفاده و نگهداری
- لولر قهوه سایز 51 میلی متر جنس خوبی دارد، اما با این حال مواظب باشید ضربه محکمی به آن وارد نشود و روی سطوح سخت برخورد نکند.
- این محصول خیلی نیاز به شستن ندارد و با یک براش (قلمو) یا دستمال می توانید ذرات قهوه را از روی آن پاک کنید.
- حتما آن را روی تمپ مت قرار دهید تا سطحش آلوده نشود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.