قهوه ساز کمکس 6 فنجان

درباره قهوه ساز کمکس

کمکس « Chemex » دارای نشان بهترین طراحی قهوه ساز های مدرن از طرف موسسه‌ی فناوری ایلینوی ( Illinois Institute of Technology ) است. جنس بدنه‌ی کمکس از پیرکس با دوام است و دارای کمربندی از جنس چوب و چرم است که ظاهری فوق العاده به آن بخشیده است. کمکس در دسته‌ی قهوه سازهای نسل سوم قرار می‌گیرد و امروزه قهوه‌ دم شده با این دستگاه طرفداران بسیار زیادی دارد.

قهوه ساز کمکس ( Chemex ) در سال ۱۹۴۱ میلادی توسط یک شیمیدان آمریکایی به نام پیتر شلوم‌بُم (Peter Schlumbohm) اختراع و یک سال بعد بوسیله‌ی موسسه تجاری Chemex معرفی شد .

تهیه‌ی قهوه به کمک دستگاه کمکس « Chemex » یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای دم کردن قهوه است . قهوه‌ای که با استفاده از کمکس دم می‌‌شود شبیه به قهوه‌ای‌ است که توسط قهوه‌ساز فیلتری دم می‌شود . از ابتدای دهه‌ی دو هزار میلادی کمکس در بین مردم محبوبیت بیشتری پیدا کرد و بیشتر از آن استفاده کردند . امروزه شما می‌توانید این دستگاه را در بسیاری از کافی شاپ‌ها بیابید .

اگرچه برخی از آن به عنوان وسیله‌ای تزیینی استفاده می‌کنند اما تعداد زیادی از مردم از کمکس به عنوان یک قهوه جوش با سرعت دم آهسته استفاده می‌کنند . کمکس از روش قطره ای برای تهیه قهوه استفاده می‌کند و فیلتر کاغذی تقریبا ضخیمی دارد که باعث می‌شود مدت زمان تهیه قهوه افزایش پیدا کند . اگرچه دم کردن قهوه بوسیله کمکس کمی زمان بر است اما قهوه‌ای که به شما ارائه می‌دهد قهوه ای با کیفیت عالی همراه با حفظ خواص اصلی قهوه است.

نکات نگهداری قهوه ساز کمکس 6 فنجان

• قهوه ساز کمکس 6 فنجان را با مواد شوینده شیمیایی نشویید و سعی کنید پس از هر بار استفاده تنها با آب داغ آن را شستشو دهید
• جنس این کمکس مقاوم است، اما نباید ضربه محکمی به آن وارد شود
• توصیه می شود قبل از دم قهوه در قهوه ساز کمکس 6 فنجان ، کمی آب داغ درون آن ریخته و خالی کنید تا شوک دمایی هنگام دم آوری به آن وارد نشود