قهوه ترک مولتی کافئین ایلیا

قهوه ترک مولتی کافئین ایلیا ترکیبی از دانه های قهوه تازه تفت داده شده گوناگون است که دارای بیشترین میزان کافئین هستند و با فرمولاسیون خاصی با یکدیگر ترکیب شده‌اند.

بهتر است از قهوه ترک مولتی کافئین بعد از صبحانه و قبل از تمرینات ورزشی استفاده کنید، چرا که اثرگذاری آن دو چندان می ‌شود.از ویژگی ‌های دیگر قهوه ترک مولتی کافئین می ‌توان به غلظت بالا و عطر و بوی خوب آن اشاره کرد که برای مصرف کنندگان قهوه ترک بسیا حائز اهمیت است.

مشاهده کنید: انواع قهوه های ترکیبی ایلیا

ویژگی های قهوه ترک مولتی کافئین ایلیا

نخستین و مهم ترین ویژگی قهوه ترک مولتی کافئین ایلیا ترکیبات خاص آن است. ترکیباتی که با علم و تجربه چندین ساله به دست آمده و در نتیجه یک قهوه ترک با کافئین بالا و البته خوش طعم را ارائه داده است.

مولتی کافئین بودن این محصول باعث می شود شما با خوردن یک فنجان از آن، تا چند برابر بیشتر از یک قهوه ترک معمولی کافئین دریافت کنید. البته به خاطر همین مولتی کافئین بودن نیز باید مواظب باشید که مصرفتان زیاد از حد نشود.

درباره قهوه ترک

قهوه ترک (Turkish Coffee) آنطور که عمده مردم فکر می کنند، یک نوع قهوه نیست. بلکه یک نوع روش دم آوری قهوه است. به طور خلاصه، در روش قهوه ترک ریزترین میزان آسیاب قهوه را داریم. این میزان آسیاب چیزی است بین ذرات آرد و قهوه اسپرسو. همچنین روش دم آوری در قهوه ترک، همجواری است. بدین معنا که پودر قهوه و آب با هم مخلوط شده و در جوار هم قرار می گیرند. از همین رو بادی (به عبارتی غلظت) قهوه ترک از دیگر روش های دم آوری قهوه بیشتر است.

همچنین فاکتورهای مزه ای (به خصوص تلخی) در این روش بیشتر احساس می شود. از طرفی دیگر نیز به خاطر مدت زمان زیاد همجواری آب و قهوه، کافئین بیشتری در آب حل می شود.

آیا قهوه ترک کافئین بالایی دارد؟

احتمالا شما هم شنیده اید که می گویند قهوه ترک دارای کافئین بالایی است. اما واقعا این حرف درست است؟ برای پاسخ به این پرسش ابتدا باید ببینیم چگونه میزان کافئین در عصاره گیری بالا و پایین می شود.

به طور خیلی خلاصه، کافئین یکی از آخرین ترکیباتی از قهوه است که در فرآیند دم آوری در آب حل می شوند. برای همین میزان آن در عصاره نهایی به سه عامل بستگی دارد:

درجه آسیاب قهوه: هرچه درجه آسیاب ریزتری داشته باشیم، حلالیت ترکیبات قهوه در آب بیشتر می شود. در نتیجه میزان کافئین بیشتری هم در عصاره نهایی داریم.

درجه حرارت آب: هرچه درجه حرارت آب بالاتر باشد، ترکیبات بیشتری در آب حل می شوند. در نتیجه کافئین بیشتری هم داریم.

مدت زمان دم آوری: هرچه مدت زمان دم آوری بیشتر باشد، باز هم مقدار بیشتری از ترکیبات قهوه در آب حل می شوند و باز هم کافئین بیشتری داریم.

حال با توجه به همه این موارد می توان گفت که در فرآیند طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش ترک رویی و یا مسی، کافئین بیشتری می تواند در آب حل شود. چراکه هم درجه آسیاب ریزتری دارد، هم دمای آب گاهی تا 94 درجه می رسد و در انتها نیز مدت زمان دم آوری تقریبا زیاد است.

اما در نهایت این نکته را فراموش نکنید که همه چیز به ماهیت قهوه ای که مصرف می کنید، بستگی دارد. برای مثال شما به هیچ روشی نمی توانید از قهوه لایت رست اتیوپی، کافئین زیادی بگیرید. اما از قهوه روبوستای اندونزی با تمام روش ها می توانید کافئین بگیرید.

مشاهده کنید: قهوه ترک ایلیا

نکات استفاده و نگهداری

• قهوه ترک مولتی کافئین ایلیا را در جای خشک و به دور از رطوبت نگهداری کنید
• همچنین دور از گرما و نور مستقیم خورشید باشد تا مدت زمان بیشتری ماندگاری داشته باشد
• نسبت آب به قهوه مناسب این قهوه ترک به پیشنهاد ما نسبت 1 به 10 است. یعنی به ازای هر یک گرم پودر قهوه ترک ایلیا، 10 گرم آب اضافه شود. اگر هم ترازو ندارید، به ازای هر فنجان، یک قاشق غذاخوری سرخالی قهوه مصرف کنید.
• بهتر است از آب سرد برای مخلوط کردن اولیه آب و قهوه استفاده کنید. چراکه اگر قبل از قرار دادن روی گاز آب داغ باشد، عصاره گیری به خوبی انجام نمی شود.