قهوه ترک ساز شنی مدل R و R-Big

قهوه ترک ساز شنی مدل R، در دو نوع تک هیتر و دو هیتر (R-Big) ساخته شده از فولاد ضد زنگ و مس، محصولی منحصربفرد و کاربردی برای تهیه یک قهوه ترک اصیل و خوشمزه است. این محصول ساخت کشور ترکیه است و کیفیت خوبی هم دارد. این محصول ساخت شرکت STC ترکیه و اصل است.

ویژگی های قهوه ترک ساز شنی مدل R

قطعا نخستین ویژگی این محصول، توان گرمادهنده (هیتر) آن است. توانی که می تواند شن های ریز داخل محفظه قهوه ساز را به سرعت گرم کرده تا قهوه ترک در سریع ترین زمان ممکن آماده شود.

این هیتر با یک دکمه چرخان کنترل می شود تا بتوانید بسته به نیازتان، گرمای آن را تنظیم کنید.

دیگر ویژگی قهوه ترک ساز شنی مدل R، جنس بدنه و محفظه آن است. یعنی فولاد ضد زنگ به همراه مس که هم مقاومت بالایی را فراهم می کنند و هم ظاهر کلاسیک و زیبایی را برای این محصول ساخته است. به خصوص که انتقال حرارت این دو نوع فلز بالاست و در نتیجه نقش مهمی در روند گرم شدن شن ها بازی می کنند.

ویژگی بعدی این محصول، ابعاد مناسب آن است. ابعادی که نه خیلی بزرگ و نه خیلی کوچک هستند و حتی برای مصارف خانگی هم آن ها را مناسب می کند. به خصوص سایز تک هیتر آن که می توان به راحتی روی پیشخوان آشپزخانه شما قرار بگیرد.

مشاهده کنید: انواع قهوه سازهای ترک برقی در فروشگاه اینترنتی قهوه ایلیا

ویژگی های قهوه ترک ساز شنی مدل R-Big

نوع بزرگ تر قهوه ترک ساز شنی مدل R یعنی R-Big همان ویژگی ها را دارد، با این تفاوت که از دو هیتر بهره برده و سایز بزرگ تری دارد. به عبارتی مدل R-Big از دو هیتر 1000 واتی استفاده می کند که هر کدام از هیترها نیز دکمه چرخان کنترل کننده مخصوص خود را دارند. این ویژگی باعث می شود که اگر خواستید فقط از یک هیتر آن استفاده کنید تا در مصرف برق هم صرفه جویی شود.

حال از آنجایی که این مدل سایز بزرگ تری دارد، بیشتر برای کافه ها مناسب است و استفاده آن در خانه توصیه نمی شود. چراکه هم جای زیادی می گیرد و هم مصرف برق بالایی برای خانه دارد.

مشاهده کنید: قهوه ترک ایلیا

درباره قهوه ساز ترک شنی

تقریبا همه ما چیزی که از روش درست کردن قهوه ترک می دانیم، دم آوری آن توسط حرارت شعله های گاز به صورت مستقیم است. اما جالب است بدانید که برای داشتن یک قهوه ترک حرفه ای، این روش مناسب نیست. چراکه حرارت مستقیم می تواند اثر بدی روی قهوه داشته باشد و حتی آن را بسوزاند. هرچند برای این مشکل می گویند شعله های گاز را در کمترین درجه قرار دهید یا قهوه جوش را در کناره های شعله بگذارید، نه در مرکز آن.

اما همه این روش ها باز هم نمی تواند یک قهوه ترک حرفه ای به ما بدهد. پس روشی لازم است که در آن از شعله مستقیم نداشته باشیم و همچنین حرارت به صورت یکنواخت از بدنه جذوه (قهوه جوش ترک) به ترکیب آب و قهوه منتقل شود.

پس بهترین روش، قهوه سازهای ترک شنی هستند که هر دو ویژگی را دارند. یعنی هم حرارت را غیر مستقیم (از طریق شن های ریز) انتقال می دهند و هم تقریبا به همه بدنه جذوه به صورت یکنواخت گرما می دهد. در نتیجه قهوه ترک هم سریع تر آماده می شود و بسیار حرفه ای تر دم می کشد.

البته باید توجه کنید که جذوه را باید در طول دم آوری به صورت مداوم در شن بچرخانید تا حرارت دهی یکنواخت بماند.

مشاهده کنید: قهوه ترک مولتی کافئین ایلیا

نکات نگهداری

• جنس قهوه ترک ساز شنی مدل R بسیار مقاوم است. اما سعی کنید ضربه محکمی به بدنه و محفظه شن آن وارد نشود.
• برای تمیز کردن این دستگاه، ابتدا آن را خاموش کنید تا کاملا سرد شود. سپس با یک دستمال نم دار بدنه و محفظه را تمیز کنید.
• به هیچ وجه آب یا رطوبت به شن های داخل محفظه نفوذ نکند. چراکه باعث سفت شدن شن ها خرابی دستگاه می شود.