متن دلخواه شما اینجا ...
منوی نادرست انتخاب شده
فروشگاه اینترنتی ایلیا فروشگاه اینترنتی ایلیا
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • آسیاب قهوه
    • آسیاب قهوه خانگی
    • آسیاب قهوه صنعتی
    • آسیاب قهوه نیمه صنعتی
  • انواع قهوه
    • پودر قهوه
      • قهوه اسپرسو
      • قهوه ترک
      • قهوه سبز (مخصوص لاغری)
      • قهوه فرانسه
    • دانه قهوه
      • دانه قهوه برند
      • دانه قهوه سبز
    • قهوه فوری
      • کاپوچینو
      • کافی میت
      • کافی میکس
      • نسکافه
      • هات چاکلت
    • کپسول قهوه
  • سایر محصولات
    • دمنوش
    • رستر قهوه
    • سایر
    • سیلو قهوه
    • شکلات
    • طعم دهنده ها
    • ماگ و فنجان
    • محصولات آموزشی
  • قهوه ساز
    • اسپرسو ساز
      • اسپرسو ساز خانگی
      • اسپرسو ساز رو گازی (موکاپات)
      • اسپرسو ساز صنعتی
      • اسپرسو ساز کپسولی
      • اسپرسو ساز نیمه صنعتی
    • قهوه جوش
      • دله عربی
      • قهوه جوش ترک برقی
      • قهوه جوش ترک رو گازی
    • قهوه ساز فرانسه
    • قهوه ساز همراه
    • قهوه سازهای نسل سوم
      • ایروپرس
      • سایفون
      • فرنچ پرس
      • کلد برو
      • کلور
      • کمکس
      • وی 60
  • لوازم جانبی
    • لوازم آشپزخانه
      • آبمیوه گیری
      • سایر تجهیزات
      • کتری برقی
      • مخلوط کن
    • لوازم جانبی قهوه ساز
      • پیچر
      • تجهیزات کاربردی
      • تمپر و تمپ مت
      • فیلتر قهوه ساز
      • قطعات یدکی
      • کتل
      • کف ساز شیر
      • لوازم نظافت و نگهداری
      • ناک باکس
  • محصولات قهوه ایلیا
    • تولیدات صنعتی ایلیا
      • آسیاب قهوه صنعتی ایلیا
      • رستر قهوه ایلیا
      • سیلو ایلیا
    • قهوه های ایلیا
      • قهوه های تازه رست ایلیا
        • قهوه اسپشیالیتی ایلیا
        • قهوه ربوستا
        • قهوه عربیکا
      • قهوه های ترکیبی ایلیا
ورود / ثبت نام
منو
فروشگاه اینترنتی ایلیا
  • صفحه اصلی
  • رستر قهوه
    • رستر قهوه 5 کیلویی ایلیا
    • رستر قهوه 30 کیلویی ایلیا
    • رستر قهوه 120 کیلویی ایلیا
  • محصولات قهوه ایلیا
    sdsd
    • محصولات صنعتی ایلیا
      • روستر قهوه ایلیا
      • سیلوی قهوه ایلیا
      • آسیاب قهوه صنعتی ایلیا
    • قهوه‌های تازه رست ایلیا
      • قهوه‌های ربوستا
      • قهوه‌های عربیکا
      • قهوه‌های اسپشیالیتی
    • قهوه های میکس ایلیا
      • ولوتی (velvety)
      • آروماتیک (Aromatic)
      • بیتر کرما (Bitter Crema)
      • ربل (Rebel)
      • ترک ایلیا
      • ترک مولتی کافئین
      • پودر قهوه سبز
  • انواع قهوه
    • دانه قهوه
      • قهوه های برند
      • قهوه های ایلیا
      • قهوه سبز
    • پودر قهوه
      • قهوه های ایلیا
      • قهوه اسپرسو
      • قهوه ترک
      • قهوه فرانسه
      • پودر قهوه سبز
    • قهوه فوری
      • نسکافه
      • هات چاکلت
      • کافی میت
      • کافی میکس
      • کاپوچینو
    • کپسول قهوه
      • نسپرسو
      • بیالتی
      • دوچله گوستو
      • رافائلا
      • سایر برندها
    coffee_front-Recovered
  • آسیاب قهوه
    • آسیاب قهوه خانگی
    • آسیاب قهوه صنعتی
    • آسیاب قهوه نیمه صنعتی
  • لوازم جانبی
    accessory
    • لوازم جانبی اسپرسو ساز
      • لوازم نظافت و نگهداری
      • تمپر و تمپ مت
      • فیلتر قهوه ساز
      • قطعات یدکی
      • تجهیزات کاربردی
      • کف ساز شیر
      • ناکس باکس
      • پیچر
      • کتل
    • لوازم آشپزخانه
      • آبمیوه گیری
      • مخلوط کن
      • کتری برقی
      • سایر تجهیزات
    • سایر محصولات
      • سیلو قهوه
      • رستر قهوه
      • محصولات آموزشی
      • شکلات
      • ماگ و فنجان
      • دمنوش
      • طعم دهنده ها
      • سایر
  • انواع قهوه ساز
    • اسپرسو ساز
      • اسپرسو ساز خانگی
      • اسپرسو ساز رو گازی (موکاپات)
      • اسپرسو ساز صنعتی
      • اسپرسو ساز کپسولی
    • قهوه جوش
      • قهوه جوش ترک رو گازی
      • قهوه جوش ترک برقی
      • دله عربی
    • قهوه سازهای نسل سوم
      • کمکس
      • وی 60
      • کلور
      • فرنچ پرس
      • سایفون
      • ایروپرس
      • کلد برو
      • فیلتر قهوه
    • قهوه ساز همراه
    • قهوه ساز فرانسه
    latsas
  • مجله اینترنتی
0 مقایسه
0 علاقه مندی
0 محصول ۰ تومان
تماس با ما
اتمام موجودی
قهوه ترک ایلیا
بزرگنمایی تصویر
خانه انواع قهوه پودر قهوه قهوه ترک ایلیا

قهوه ترک ایلیا

امتیازدهی 3.57 از 5 در 7 امتیازدهی مشتری
(7 بررسی مشتری)

ویژگی های کالا

  • برند: قهوه ایلیا
  • کافئین: متوسط رو به بالا
  • وزن: 250، 500 و 1000 گرمی
  • درجه رست: روشن، شکلاتی و تیره
پاک کردن
مقایسه
افزودن به علاقه مندی
اشتراک گذاری:
بستن
  • توضیحات
  • توضیحات تکمیلی
  • نظرات (7)
توضیحات

قهوه ترک ایلیا ترکیبی از بهترین قهوه های آمریکای جنوبی و آسیای شرقی است و دارای عطر و بویی منحصر به فرد و کافئین متوسط است.

در این قهوه ترک از 20 درصد قهوه عربیکا استفاده شده است که عطر بوی این قهوه ترک را افزایش می‌دهد. همچنین شما می‌توانید بر اساس ذائقه خود درجه رُست قهوه ترک را انتخاب کنید.

ویژگی های قهوه ترک ایلیا

نخستین ویژگی قهوه ترک ایلیا ترکیبات خاص آن است. یعنی دانه قهوه هایی که در این محصول استفاده شده، مناسب شیوه قهوه ترک است. چراکه هر دانه قهوه ای را نمی توان با شیوه قهوه ترک عصاره گیری کرد و با آزمون و خطا باید به قهوه مناسب رسید.

دیگر ویژگی این قهوه ترک، همانطور که در ابتدا هم گفته شد، استفاده از 20 درصد قهوه عربیکاست. این ویژگی باعث می شود تعادل طعمی و عطر و بوی قهوه بسیار بهتر و جذاب تر شود.

مشاهده کنید: انواع قهوه های ترکیبی ایلیا

درباره قهوه ترک

قهوه ترک (Turkish Coffee) آنطور که عمده مردم فکر می کنند، یک نوع قهوه نیست. بلکه یک نوع روش دم آوری قهوه است. به طور خلاصه، در روش قهوه ترک ریزترین میزان آسیاب قهوه را داریم. این میزان آسیاب چیزی است بین ذرات آرد و قهوه اسپرسو. همچنین روش دم آوری در قهوه ترک، همجواری است. بدین معنا که پودر قهوه و آب با هم مخلوط شده و در جوار هم قرار می گیرند. از همین رو بادی (به عبارتی غلظت) قهوه ترک از دیگر روش های دم آوری قهوه بیشتر است.

همچنین فاکتورهای مزه ای (به خصوص تلخی) در این روش بیشتر احساس می شود. از طرفی دیگر نیز به خاطر مدت زمان زیاد همجواری آب و قهوه، کافئین بیشتری در آب حل می شود.

آیا قهوه ترک کافئین بالایی دارد؟

احتمالا شما هم شنیده اید که می گویند قهوه ترک دارای کافئین بالایی است. اما واقعا این حرف درست است؟ برای پاسخ به این پرسش ابتدا باید ببینیم چگونه میزان کافئین در عصاره گیری بالا و پایین می شود.

به طور خیلی خلاصه، کافئین یکی از آخرین ترکیباتی از قهوه است که در فرآیند دم آوری در آب حل می شوند. برای همین میزان آن در عصاره نهایی به سه عامل بستگی دارد:

درجه آسیاب قهوه: هرچه درجه آسیاب ریزتری داشته باشیم، حلالیت ترکیبات قهوه در آب بیشتر می شود. در نتیجه میزان کافئین بیشتری هم در عصاره نهایی داریم.

درجه حرارت آب: هرچه درجه حرارت آب بالاتر باشد، ترکیبات بیشتری در آب حل می شوند. در نتیجه کافئین بیشتری هم داریم.

مدت زمان دم آوری: هرچه مدت زمان دم آوری بیشتر باشد، باز هم مقدار بیشتری از ترکیبات قهوه در آب حل می شوند و باز هم کافئین بیشتری داریم.

حال با توجه به همه این موارد می توان گفت که در فرآیند طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش ترک رویی و یا مسی، کافئین بیشتری می تواند در آب حل شود. چراکه هم درجه آسیاب ریزتری دارد، هم دمای آب گاهی تا 94 درجه می رسد و در انتها نیز مدت زمان دم آوری تقریبا زیاد است.

اما در نهایت این نکته را فراموش نکنید که همه چیز به ماهیت قهوه ای که مصرف می کنید، بستگی دارد. برای مثال شما به هیچ روشی نمی توانید از قهوه لایت رست اتیوپی، کافئین زیادی بگیرید. اما از قهوه روبوستای اندونزی با تمام روش ها می توانید کافئین بگیرید.

مشاهده کنید: انواع قهوه های تازه رست ایلیا

نکات استفاده و نگهداری

  • قهوه ترک ایلیا را در جای خشک و به دور از رطوبت نگهداری کنید
  • همچنین دور از گرما و نور مستقیم خورشید باشد تا مدت زمان بیشتری ماندگاری داشته باشد
  • نسبت آب به قهوه مناسب این قهوه ترک به پیشنهاد ما نسبت 1 به 10 است. یعنی به ازای هر یک گرم پودر قهوه ترک ایلیا، 10 گرم آب اضافه شود. اگر هم ترازو ندارید، به ازای هر فنجان، یک قاشق غذاخوری سرخالی قهوه مصرف کنید.
  • بهتر است از آب سرد برای مخلوط کردن اولیه آب و قهوه استفاده کنید. چراکه اگر قبل از قرار دادن روی گاز آب داغ باشد، عصاره گیری به خوبی انجام نمی شود.
توضیحات تکمیلی
وزن 1,1 کیلوگرم
میزان کافئین

متوسط

میزان عطر و بو

بسیار زیاد

میزان تلخی

متوسط

میزان ترشی

کم

وزن

۲۵۰ گرم, 500 گرم, ۱ کیلوگرم

درجه رست

روشن, شکلاتی, تیره

سایر مشخصات و قابلیت ها

پودر شده به صورت بسیار نرم

نظرات (7)

7 دیدگاه برای قهوه ترک ایلیا

  1. ELNAZ ZANDI – اردیبهشت ۲۰, ۱۳۹۹

    امتیاز 5 از 5

    با درود میخاستم بپرسم طعم این قهوه ، آجیلی است ؟؟ یا میوه ای

    • پشتیبانی قهوه ایلیا – اردیبهشت ۲۰, ۱۳۹۹

      اجیلی

  2. احسان زمانی – اردیبهشت ۲۰, ۱۳۹۹

    امتیاز 5 از 5

    سلام طبق معمول در کوتاه ترین زمان ممکن به دستم رسید.متشکر اما اگه بتونید قهوه های ترک رو در پوششی غیر از محفظه های استوانه ای ارسال کنید بهتره.موقع دریافت کمی بیرون ریخته بود که اشکالی نداره ضمناً موقع دم کردن کرمای خوبی داد البته من ترک با کرما یا همون خامه قهوه بیشتر هم خوردم مزش هم خوبه راضیم ممنون

  3. محمد رضا حاجی احمدی – اردیبهشت ۲۰, ۱۳۹۹

    امتیاز 1 از 5

    با سلام من کلی وقت هست که مشتری شما هستم ولی خدا وکیلی این محصولتون خوب نیست اولا که اصلا کرما نداره تازه من مدیوم خریدم اگه لایت بود چی می شد من قهوه فرانسه تو فرنچ پرس دم میکنم بیشتر از این کرما داره و طعمشم خوب نیست در کل من راضی نبودم

    • پشتیبانی قهوه ایلیا – اردیبهشت ۲۰, ۱۳۹۹

      دوست عزیز کرما مخصوص قهوه اسپرسو هست. شما چطور از قهوه فرانسه و ترک انتظار کرما دارین ؟؟؟؟؟؟؟؟؟

  4. احمد رضا شکیب – اردیبهشت ۲۰, ۱۳۹۹

    امتیاز 3 از 5

    سلام اینا میشه برا دستگاه اسپرسو ساز برقی استفاده کرد وچه درجه ای باید انتخاب کرد

    • پشتیبانی قهوه ایلیا – اردیبهشت ۲۰, ۱۳۹۹

      دوست عزیز این قهوه ترک هست و برای استفاده در قهوه ساز ترک . درجه آسیاب هم برای ترک آسیاب میشه

  5. محمد رضا – اردیبهشت ۲۰, ۱۳۹۹

    امتیاز 3 از 5

    سلام اگه عطر و طعم و کرما مد نظر باشه کدوم رو پیشنهاد میدین؟ همین قهوه ترک یا عربیکا کنیا یا عربیکا پرو یا Rebel ؟

  6. احسان – بهمن ۲۰, ۱۴۰۰

    امتیاز 4 از 5

    سلام و درود،تفاوت های درجه رست در قهوه ترک به چه صورته؟

  7. 9188712206 (خریدار محصول) – اسفند ۲۳, ۱۴۰۰

    امتیاز 4 از 5

    از کیفیت قهوه ترک ایلیا بسیار راضی بودم ولی متاسفانه آخرین سفارشم کیفیت همیشگی رو نداره، علتش رو نمیدوم چی میتونه باشه

دیدگاه خود را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما باید وارد حساب خود شده باشید تا قادر به اضافه کردن تصاویر در نظرات باشید.

همچنین ممکن است دوست داشته باشید…

اتمام موجودی
قهوه ترکیبی ایلیا مدل ولوتی
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
انتخاب گزینه‌ها

قهوه ترکیبی ایلیا مدل ولوتی (Velvety)

امتیاز 3.67 از 5
اتمام موجودی
قهوه ترکیبی ایلیا مدل آروماتیک
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
انتخاب گزینه‌ها

قهوه ترکیبی ایلیا مدل آروماتیک (Aromatic)

اتمام موجودی
قهوه ترک مولتی کافئین ایلیا
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
انتخاب گزینه‌ها

قهوه ترک مولتی کافئین ایلیا

امتیاز 4.20 از 5
اتمام موجودی
نسکافه گلد ایلیا
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
انتخاب گزینه‌ها

نسکافه گلد ایلیا

امتیاز 3.60 از 5
اتمام موجودی
قهوه سبز ایلیا
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
انتخاب گزینه‌ها

قهوه سبز ایلیا

امتیاز 5.00 از 5
اتمام موجودی
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
اطلاعات بیشتر

فرنچ پرس بیالتی 8 نفره

امتیاز 4.67 از 5
اتمام موجودی
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
اطلاعات بیشتر

فرنچ پرس پیرکس – 3 نفره

امتیاز 5.00 از 5
اتمام موجودی
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
اطلاعات بیشتر

قهوه اسپشیالیتی کلمبیا نارینو

امتیاز 5.00 از 5
اتمام موجودی
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
انتخاب گزینه‌ها

قهوه اسپشیالیتی نیکاراگوئه جینوتگا

امتیاز 4.67 از 5
اتمام موجودی
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
اطلاعات بیشتر

قهوه ساز کمکس 8 فنجان

    محصولات مرتبط

    اتمام موجودی
    مكان گيرنده
    مقایسه
    مشاهده سریع
    افزودن به علاقه مندی
    اطلاعات بیشتر

    قهوه جوش ترک برنجی 1 فنجان

    اتمام موجودی
    مقایسه
    مشاهده سریع
    افزودن به علاقه مندی
    اطلاعات بیشتر

    قهوه سلام علیک – رست تیره

    اتمام موجودی
    مقایسه
    مشاهده سریع
    افزودن به علاقه مندی
    اطلاعات بیشتر

    قهوه سلام علیک بسته ساشه 63 عددی – میکس

    اتمام موجودی
    مقایسه
    مشاهده سریع
    افزودن به علاقه مندی
    اطلاعات بیشتر

    قهوه سلام علیک بسته ساشه 7 عددی – شکلات

    اتمام موجودی
    مقایسه
    مشاهده سریع
    افزودن به علاقه مندی
    اطلاعات بیشتر

    قهوه سلام علیک بسته ساشه 7 عددی – میکس

      ارسال سریع

      ارسال سریع سفارشات با پست پیشتاز

      پشتیبانی

      پشتیبانی و مشاوره تخصصی در صنعت قهوه

      ضمانت تعویض

      7 روز ضمانت تعویض در صورت بروز مشکل

      اصالت کالا

      ضمانت اصالت کالاهای برند

      • دسته بندی محصولات
        • انواع قهوه
        • قهوه ساز
        • لوازم جانبی قهوه ساز
        • آسیاب قهوه
      • راهنمای خرید از قهوه ایلیا
        • درباره ما
        • شرایط و قوانین
        • جزئیات ارسال سفارش‌ها
        • رویه‌های بازگرداندن کالا
        • سیاست حفظ حریم شخصی
      • پشتیبانی مشتری
        • ثبت نام
        • تماس با ما
        • پشتیبانی از طریق تیکت
      • مجله اینترنتی قهوه ایلیا
        • قهوه ایلیا
        • ویدئو ها
        • آموزش ها
        • مقالات
        • فال قهوه

      اپلیکیشن قهوه ایلیا

      با ما همراه باشید

      قهوه ایلیا بزرگترین فروشگاه اینترنتی و مرجع تخصصی صنعت قهوه در کشور است که پس از سه سال فعالیت توانسته است برای اولین بار در کشور، انواع قهوه تازه و فرآوری شده را به صورت آنلاین و سریع در اختیار همکاران و عموم علاقه مندان به قهوه قرار دهد. قهوه ایلیا از سه بخش ، فروشگاه اینترنتی، مجله اینترنتی تخصصی و تخصصی ترین گروه صنعتی و تولیدی تشکیل شده است فروشگاه اینترنتی قهوه ایلیا شامل گستره ای از کالاهای مرتبط با صنعت قهوه از جمله : انواع دانه قهوه فرآوری شده توسط قهوه ایلیا، انواع قهوه برند ، انواع اسپرسوساز، قهوه ساز، قهوه ساز های نسل سوم ، لوازم باریستا، تجهیزات آشپزخانه و آسیاب قهوه و... تشکیل شده است. مجله اینترنتی تخصصی قهوه با هدف بالا بردن سطح آگاهی تمامی علاقه مندان به صنعت قهوه، از جمله باریستا ها، متصدیان کافه و سایر علاقه مندان به قهوه ایجاد شده است. قهوه ایلیا توانسته است با تجربه‌ی 8 ساله فعالیت در صنعت قهوه بزرگترین گروه صنعتی و تولیدی در زمینه قهوه را راه اندازی کند که از دست آورد های این گروه ساخت اولین رستر هوای گرم کشور و همچنین ساخت اولین و قوی ترین آسیاب فروشگاهی قهوه به صورت دانش بنیان است.

      iliya

      قالب وودمارت - تمامی حقوق برای این سایت محفوظ است.

      استفاده از مطالب سايت قهوه ایلیا فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت قهوه ایلیا می‌باشد.
      • محصولات قهوه ایلیا
        • تولیدات صنعتی ایلیا
          • سیلو ایلیا
          • آسیاب قهوه صنعتی ایلیا
          • رستر قهوه ایلیا
        • قهوه های ایلیا
          • قهوه عربیکا
          • قهوه ربوستا
          • قهوه های ترکیبی ایلیا
          • قهوه اسپشیالیتی ایلیا
      • انواع قهوه
        • پودر قهوه
          • قهوه های ایلیا
          • قهوه اسپرسو
          • قهوه ترک
          • قهوه سبز (مخصوص لاغری)
          • قهوه فرانسه
        • دانه قهوه
          • قهوه های ایلیا
          • دانه قهوه برند
          • دانه قهوه سبز
        • قهوه فوری
          • کاپوچینو
          • کافی میت
          • کافی میکس
          • نسکافه
          • هات چاکلت
        • کپسول قهوه
      • قهوه ساز
        • اسپرسو ساز
          • اسپرسو ساز خانگی
          • اسپرسو ساز رو گازی (موکاپات)
          • اسپرسو ساز صنعتی
          • اسپرسو ساز کپسولی
        • قهوه جوش
          • قهوه جوش ترک برقی
          • قهوه جوش ترک رو گازی
          • دله عربی
        • قهوه سازهای نسل سوم
        • قهوه ساز همراه
        • قهوه ساز فرانسه
      • آسیاب قهوه
        • آسیاب قهوه خانگی
        • آسیاب قهوه صنعتی
        • آسیاب قهوه نیمه صنعتی
      • لوازم جانبی
        • لوازم جانبی قهوه ساز
          • لوازم نظافت و نگهداری
          • پیچر
          • تجهیزات کاربردی
          • تمپر و تمپ مت
          • فیلتر قهوه ساز
          • کف ساز شیر
          • قطعات یدکی
          • ناک باکس
          • کتل
        • لوازم آشپزخانه
          • مخلوط کن
          • آبمیوه گیری
          • کتری برقی
          • سایر تجهیزات
        • سایر محصولات
          • رستر قهوه
          • سیلو قهوه
          • شکلات
          • طعم دهنده ها
          • دمنوش
          • ماگ و فنجان
          • محصولات آموزشی
          • سایر
      • رستر قهوه
        • رستر قهوه 30 کیلویی ایلیا
        • رستر قهوه 120 کیلویی ایلیا
      • مجله اینترنتی
      • تماس با ما
      • علاقه مندی
      • مقایسه
      • ورود / ثبت نام
      سبد خرید
      بستن
      سایدبار
      قهوه ترک ایلیا

      قهوه ترک ایلیا

      امتیاز 3.57 از 5
      انتخاب گزینه ها
      مقایسه
      افزودن به علاقه مندی
      ورود
      استفاده از موبایل
      استفاده از آدرس ایمیل
      آیا هنوز عضو نیستید؟ اکنون عضو شوید
      بازنشانی رمز عبور
      استفاده از موبایل
      استفاده از آدرس ایمیل
      عضویت
      قبلا عضو شدید؟ اکنون وارد شوید
      محافظت شده توسط   
      فروشگاه
      0 علاقه مندی
      حساب کاربری من
      0 محصول سبد خرید