قهوه اسپرسو لاوازا مدل کلاسیکو محصولی جذاب و خوش طعم از شرکت لاوازا و به صورت آسیاب شده و در بسته بندی 250 گرمی است. این محصول ترکیبی از قهوه های مختلف گونه عربیکا با رست (درجه برشتگی) متوسط رو به تیره است تا بتواند طعم و رایحه یک قهوه اصیل ایتالیایی را تداعی کند. چیزی که لاوازا برای تولید این محصول در نظر داشته و می خواسته شما را با نوشیدن آن به ایتالیا و شهر تورین ببرد.
ویژگی های قهوه اسپرسو لاوازا مدل کلاسیکو
نخستین ویژگی قهوه اسپرسو لاوازا مدل کلاسیکو، 100 درصد عربیکا بودن آن است. این ویژگی باعث می شود عطر و طعمی منحصر بفرد و دلنشین را از یک اسپرسو تجربه کنید. طعم هایی که شما را به یاد میوه های گوناگون همچون آلبالو و توت فرنگی می اندازد.
عطر یا همان آرومای این قهوه نیز کاراملی و شکلاتی است. آرومایی که برای یک قهوه اسپرسو بسیار مناسب و دلنشین است. پس مزه این قهوه نیز جذاب است و تا چند دقیقه پس از نوشیدن آن نیز مزه هایی میوه ای در دهانتان باقی می ماند.
شدت تلخی قهوه اسپرسو لاوازا مدل کلاسیکو نیز متوسط و خوب است. به طوری که نه آنقدر تلخ است که قابل خوردن نباشد و نه آنقدر اسیدیته و ترشی دارد که دلتان را بزند. درجه آسیاب این قهوه نیز مخصوص اسپرسو است و با همه دستگاه های اسپرسو ساز (خانگی یا صنعتی) می توان آن را عصاره گیری کرد.
البته لاوازا ادعا می کند که این قهوه را برای دم آوری های دیگر مانند فرنچ پرس یا فرانسه ساز نیز می توان استفاده کرد. دیگر ویژگی این محصول بسته بندی خوب آن است. به صورتی که تا قبل از باز شدن هیچ هوایی داخل آن نمی رود و به همین دلیل ماندگاری آن نیز زیاد می شود.
این بسته بندی که به نوعی وکیوم با فشار زیاد است، باعث می شود عطر و طعم قهوه با اینکه آسیاب شده است، از بین نرود. از همین رو می توانید با خیال راحت آن را مصرف کنید. وزن استاندارد قهوه اسپرسو لاوازا مدل کلاسیکو دیگر ویژگی این محصول است. یعنی بسته بندی 250 گرمی آن که نه خیلی زیاد است و نه خیلی کم و می توان تا روزها از آن استفاده کرد.
به عبارتی بسته بندی های 250 گرمی در همه جهان یک بسته بندی استاندارد برای قهوه هستند و لاوازا نیز قهوه های خود را با این استاندارد عرضه می کند.
مطالعه کنید: لاوازا ( Lavazza ) قهوه منحصر به فرد ایتالیایی
درباره قهوه های مناسب اسپرسو
احتمالا شنیده باشید که برخی قهوه را مناسب اسپرسو و برخی را مناسب روش های دمی می دانند. این البته چیزی است که در سالهای اخیر به صنعت قهوه اضافه شده و تا قبل از آن همه قهوه ها را برای همه روش های دم آوری استفاده می کردند.
اما محققان و فعالان این صنعت فهمیده اند که میزان رست (برشتگی)، درجه آسیاب و حتی نژاد قهوه برای روش های مختلف می توانند تاثیر گذار باشند.
برای مثال رست متوسط (مدیوم) برای قهوه های دمی مناسب است و به هیچ وجه از قهوه های دارک رست برای این روش های دم آوری استفاده نمی شود. یا اینکه برای اسپرسو می توان از ترکیب های مختلف نژادهای عربیکا و ربوستا استفاده کرد، اما برای قهوه های دمی باید از قهوه های تک خاستگاه و مخصوص استفاده کرد.
حال به طور خیلی خلاصه قهوه های مناسب اسپرسو چندین ویژگی دارند: 1. رست آنها عمدتا مدیوم رو به تیره یا حتی تیره است. هرچند رست امروزه رست تیره دیگر خیلی جایگاهی ندارد. 2. برای اسپرسو عمدتا از قهوه های ترکیبی استفاده می کنند تا طعم و عطر متعادلی داشته باشد. 3. این قهوه ها را عمدتا جوری انتخاب و رست می کنند تا از بادی نسبتا بالایی برخوردار باشند. چراکه اگر اسپرسویی بادی پایین داشته باشد، خیلی دلچسب نمی شود.
درباره لاوازا
لاوازا (Lavazza) یکی از معروفترین و قدیمی ترین شرکت های تولید کننده قهوه در ایتالیا و حتی جهان است. این برند در سال 1895 توسط لوئیجی لاواتسا در شهر تورین ایتالیا تاسیس شد. لاوازا یکی از شرکت هایی است که قهوه ایتالیایی را در جهان معروف کرد و باعث شد طعم و عطر قهوه ایتالیایی منحصر بفرد باشد.
نکات نگهداری
- به دور از رطوبت و گرما نگهداری شود
- پس از باز شدن و استفاده کردن از آن، حتما در ظرفی که کمترین ورود هوا را داشته باشد، نگهداری شود
- ترجیحا در بازه دو هفته ای پس از باز شدن مصرف شود تا عطر و طعمش را از دست ندهد
مشاهده کنید: انواع پودر قهوه اسپرسو در فروشگاه آنلاین قهوه ایلیا
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.