ساعت 8 « Eight O’clock » برند تجاری یکی از شرکتهای مهم تولید قهوه در جهان است که دفتر مرکزی آن در آمریکا قرار دارد . این شرکت بعنوان یک شرکت بسیار مشهور و بزرگ تولید و توزیع قهوه در بین مردم شناخته شده است .
تاریخچه ساعت 8 ( Eight O’clock ) :
در واقع تاسیس این شرکت به سال 1859 برمی‌گردد ، هنگامی که فروش بسته‌های دانه قهوه بصورت دستی و توسط خود اشخاص و فقط در مناطق حاشیه‌ای اقیانوس های آرام و اطلس صورت می‌گرفت . به دلیل فروش محصولات شرکت در این مناطق و ابتدای نام لاتین اقیانوس های آرام ( Pacific ) و اطلس ( Atlantic ) ، این شرکت با نام اختصاری ” A & P ” شناخته شد . نام ” ساعت 8 ” در آن زمان بعنوان نام رسمی برای محصولات این شرکت به حساب نمی‌آمد . بعضی اوقات به آن ” قهوه صبحگاهی برای ساعت 8 صبح ” گفته می‌شد .
در سال 1919 و پس از معرفی خط تولیدی قهوه دو شرکت دیگر بنام های Bokar و Red Circle ، شرکت قهوه ” ساعت 8 ” نیز بطوررسمی معرفی شد .
در دهه‌ی 1920 بیشتر از یک چهارم سهم بازار تجاری قهوه در آمریکا مربوط به این شرکت بود و در سال 1930 بعنوان معروفترین برند قهوه در بین مردم آمریکا به حساب می‌آمد .
در دهه‌ی 1950 فروش محصولات این شرکت کاهش پیدا کرد و تعدادی از فروشگاه های آن در آمریکا تعطیل شد . در سال 1979 برند ” ساعت 8 ” مجوز فروش قهوه خود را به خرده فروشی ها و سوپر مارکت های خارج از مناطق مربوط به دریای آرام و اطلس به عنوان محصولی در حوزه‌ی مواد غذایی دریافت کرد .
در سال 2003 برند شرکت به تعدادی سرمایه گذار واگذار و دفتر مرکزی آن در سانفرانسیسکو تاسیس شد . چند هفته بعد خط تولید قهوه آسیاب شده ( پودر قهوه ) به طور رسمی معرفی شد . در سال 2006 شروع فروش قهوه‌های این شرکت به یک شرکت بزرگ عرضه نوشیدنی در جهان به نام Tata آغاز شد . در 8 آگوست 2013 خط تولید قهوه ” Eight O’clock ” تکمیل شد و محصولات شرکت با بسته بندی و طعم و رایحه‌های جدید مجددا وارد بازار شد . اخیرا و در سال 2016 تولید قهوه‌های دمی و همچنین قهوه‌های فوری همراه با طعم و رایحه‌های بسیار متنوع توسط این شرکت گسترش یافته است .
پیشینه نام‌گذاری :
طی تحقیقاتی که از مردم صورت گرفت از آنها سوال شد که بیشتر در چه ساعاتی قهوه می‌نوشند ؟ طی نتایجی که از این تحقیقات بدست آمد مشخص شد تعداد زیادی از مردم عموماً در ساعتهای 8 صبح و 8 شب قهوه مصرف می‌کنند . سپس مدیران این شرکت تصمیم گرفتند نام ” قهوه صبحگاهی ” را از عنوان نام خود حذف کنند و عنوان کلی ” ساعت 8 ” را برای خود برگزیدند .
محصولات متنوع :
از سال 2003 به بعد و گسترش شرکت ، محصولات گوناگونی از ” Eight O’clock ” روانه‌ی بازار شده است . اکثر بسته بندی های قهوه این شرکت با رنگ قرمز انجام می‌گیرد . اندازه آسیاب دانه‌های قهوه کاملا به سفارش مشتری انجام می‌گیرد ، اگرچه مشتریان می‌توانند دانه قهوه را خریداری کنند و آن را با آسیاب های شخصی خود به پودر تبدیل کنند .
دوره های مهم تاریخی :
دوره اول :
از سال 2003 تا آگوست 2013 به عنوان نخستین دوره مهم شرکت ” ساعت 8 ” محسوب می‌شود . در این دوره نخستین خط تولید قهوه آسیاب شده راه اندازی شد و محصولات قهوه ” Eight O’clock ” در 11 طعم و رایحه‌ی گوناگون و همه‌ی آنها در بسته بندی های با وزن 310 تا 1190 گرمی در هر دو نوع پودر و دانه قهوه عرضه شد .
خط تولید سال 2003 که در سال 2010 گسترش بیشتری پیدا کرد شامل قهوه هایی با ویژگی های زیر می‌باشد :
- صددرصد اصیل
- قهوه های بدون کافئین اصلی
- صد در صد کلمبیایی
- قهوه های بدون کافئین کلمبیایی
- درجه رست فرانسوی
- درجه رست ایتالیایی
- قهوه های نیم کافئینه ( 50 درصد کافئین )
- قهوه با طعم فندق
- قهوه موکا
دوره دوم :
از سال 2013 تا امروز ، بعنوان دومین دوره مهم شرکت ” Eight O’clock ” محسوب می‌شود . این دوره شامل 3 موضوع اصلی می‌باشد :
1- شروع
- دانه و پودر قهوه اصلی
- پودر قهوه اسپرسوی تیره ایتالیایی
- دانه قهوه با درجه رست تیره ایتالیایی
- دانه و پودر قهوه با درجه رست فرانسوی
- دانه و پودر قهوه بدون کافئین اصلی
- دانه و پودر قهوه نیم کافئینه ( 50 درصد کافئین )
2- شناسایی و اکتشاف مناطق مستعد
- قله های کلمبیا
- سرزمین های مرتفع مرکزی کلمبیا
- دشت های آفریقا
3- طعم های جدید و متنوع
- فندق ( دانه و پودر قهوه )
- وانیلی فرانسوی ( پودر و دانه قهوه )
- کارامل ماکیاتو ( پودر قهوه )
- شکلات نعنایی ( پودر قهوه )
- شکلات تیره با طعم گیلاس ، بصورت فصلی ( پودر قهوه )
- کلوچه دارچینی ، فصلی ( پودر قهوه )
Eight O’clock در جهان امروز :
امروزه این شرکت انواعی از بهترین قهوه‌های تک خاستگاه و مرغوب جهان را ارائه می‌دهد که برخی از آنها عبارتند از :
- قهوه ویژه ، بدست آمده از آمریکای لاتین تا آفریقای شرقی
- قهوه بدون کافئین اصلی
- قهوه نیم کافئینه
- بهترین قهوه بدست آمده از قله های کلمبیا
- بهترین قهوه از سرزمین های مرتفع آمریکای مرکزی
- قهوه با طعم های متنوع
هم اکنون در بسیاری از بخش ها از جمله نوع بسته بندی محصولات ، قهوه ” Eight O’clock ” رتبه نخست را در دنیا دارا می‌باشد .
حتما بخوانید : لیست برترین برندهای قهوه در زمینه بسته بندی
منابع :
سلام چرا از این برند و برندهای دیگری که جز رتبه های برتر هست غیر از ایلی و استارباکس بقیه موجود نیست؟
با سلام
در حال رایزنی برای گرفتن نمایندگی از برندهای معتبری مثل Eight O’clock ، Dunkin Donuts و … هستیم . به محض موجود شدن محصولات ، از طریق شبکه های اجتماعی و سایت اطلاع رسانی خواهد شد .
سلام اقا امیر ببخشید نمایندگی گرفتید یا ن ؟ ما دو هفته دیگه کافمون راه میفته اگه گرفته باشید ما استارت کار با خود شما بزنیم
خیر هنوز نمایندگی این برند رو نداریم