18 دسامبر 2018
اطمینان از کیفیت امری مهم در رست قهوه

اطمینان از کیفیت امری مهم در رست قهوه

غیرقابل پیش بینی بودن و کیفیت از مشکلاتی هستند که همیشه رستری ها با آنها مواجه می‌شوند. […]
2 نوامبر 2017

10 گام قهوه از دانه تا فنجان (قسمت دوم)

قهوه قبل از اینکه به دست ما برسد و از نوشیدن آن لذت ببریم مسیر طولانی طی […]
8 فوریه 2017

شکفت قهوه ( Blooming ) چیست ؟

شکفت قهوه ( Blooming ) یکی از مراحل دم کردن قهوه می‌باشد . درست کردن یک قهوه […]
22 اکتبر 2015

فرآیند رست قهوه

هنگامی که قهوه از مزرعه برداشت شد و فرآوری اولیه روی آن انجام شد نوبت به فرآیند […]