21 نوامبر 2017

پد قهوه چیست ؟

محفظه‌ی سرو تکی قهوه ، روشی برای تهیه قهوه است که تنها یک فنجان قهوه تولید می‌کند. […]
5 نوامبر 2017

چگونه قهوه را ذخیره و نگهداری کنیم ؟

برای به دست آوردن یک فنجان قهوه‌ی خوب با عطر و طعم عالی چندین عامل تاثیر زیادی […]
21 اکتبر 2017

طرز تهیه قهوه کافه آئو لایت ( Café au lait )

کافه آئو لایت در حقیقت روش سنتی تهیه و سرو قهوه به همراه شیر در فرانسه هم […]
15 اکتبر 2017
تفاوت بین فرآوری تر و خشک و نیمه تر

تفاوت بین فرآوری تر ، خشک و نیمه تر

قبل از اینکه قهوه بسته بندی شود و به دست ما برسد فرآیندهایی روی آن انجام می‌شود. […]
12 اکتبر 2017
طرز تهیه اسپرسینو

طرز تهیه اسپرسینو

اسپرسینو نوشیدنی بسیار خوشمزه که اصالتا به کشور ایتالیا باز می‌گردد ولی متاسفانه دقیقا مشخص نیست که […]
11 اکتبر 2017
طرز تهیه قهوه کوبایی ، کافه کوبانو

طرز تهیه قهوه کوبایی ، کافه کوبانو

قهوه کوبایی یک قهوه فوق العاده شیرین است که با شکر زده شده و قهوه‌ی غلیظ یا […]
11 اکتبر 2017
نوشیدنی های تهیه شده با قهوه

نوشیدنی های تهیه شده با قهوه

مسلما تفاوت در نوع نوشیدنی قهوه از شیوه‌ی دم و تهیه‌ی آنها به وجود می‌آید. روشهای تهیه […]
21 سپتامبر 2017

7 نکته مهم برای تهیه اسپرسو که حرفه‌ای‌ها می‌دانند

تهیه اسپرسو با استفاده از دستگا‌ه‌های مختلفی صورت می‌گیرد. اسپرسو سازهای برقی، گازی و اسپرسو سازهای همراه […]
20 سپتامبر 2017
قهوه ساز

تاریخچه اسپرسو‌ساز – قسمت دوم

واژه‌ی اسپرسو بیش از 100 سال است که استفاده می‌شود و در این مدت نوآوری‌ها و اختراعات […]
31 جولای 2017
تمیزکاری اسپرسو ساز

تمیزکاری اسپرسو ساز و نکاتی که باید بدانید

آیا اسپرسوساز خود را به تازگی خریده‌اید یا مدت زیادی است که از آن استفاده می‌کنید؟ راجع […]
26 جولای 2017
روش‌های تهیه قهوه

روش‌های تهیه قهوه و مقایسه آنها

آیا از روش‌های تهیه قهوه و تنوع آنها آگاهی دارید؟ قهوه دنیای بسیار گسترده‌ای دارد، از نوع […]
3 جولای 2017
اسپرسو ساز

اسپرسو ساز راک ( Rok Espresso Maker ) چیست ؟

امروزه مصرف قهوه به خصوص قهوه اسپرسو در بین مردم جایگاه ویژه‌ای دارد. از این رو قهوه […]