قهوه ایلیا مدل Velvety - دانه قهوه ایلیا مدل Velvety - دانه
قهوه ایلیا مدل Velvety - دانه

قهوه ایلیا مدل Velvety - دانه

قهوه ایلیا مدل ولوتی ( iliya coffee Bean - Velvety ) قهوه‌ای ترکیبی از «قهوه ایلیا» است. این ترکیب از 70 درصد قهوه ربوستا مناطق آسیای شرقی و 30 درصد عربیکای مناطق آفریقا تهیه شده است. این ترکیب به صورت مدیوم رست شده و ترکیبی بی نظیری را ساخته است. از خصوصیات طعمی ولوتی می‌توان  به کافئین بالا، غلظت بالا، تلخی متوسط، و عطری نسبتا بالا اشاره کرد. ایلیا ولوتی، طعم و عطری مخملی، ملایم و دلنشین دارد.

 

 

مشخصات کلی قهوه ولوتی را می توانید در جدول بالا مشاهده نمایید

رست: 

 

 

 

بسته به نوع رنگ دانه‌ی قهوه بو داده شده که توسط چشم انسان قابل تشخیص است قهوه را به انواع روشن ( لایت ) ، ملایم ( مدیوم ) ، تیره ( مدیوم-دارک ) و خیلی تیره ( دارک ) تقسیم‌بندی می‌کنند.درجه‌ی بو دادن قهوه بر طعم قهوه تاثیر گذار است.هرچه قهوه تیره‌تر می‌شود تلخی آن بیشتر خواهد شد . البته اگر قهوه بیش از اندازه بو داده شود سوخته شده و خواص خود را از دست می‌دهد.کسانی که قهوه‌ای با طعم ملایم را دوست دارند از قهوه با درجه‌ی مدیوم و کسانی که قهوه را خیلی تلخ دوست دارند از قهوه با درجه‌ی دارک استفاده می‌کنند.

 

در این میکس تنها از قهوه هایی با رست مدیوم و مدیوم دارک استفاده می شود.

 

نژاد

 

در دنیا 2 نوع درخچه ی قهوه به نام های عربیکا و ربوستا وجود دارد البته نوع سومی به نام لیبریکا نیز وجود دارد که بسیار کمیاب است.

 

 

 

درختچه‌ی قهوه روبوستا همانند اسمش محکم است و در مقابل آفتاب آسیبی نمی‌بیند بنابراین در ارتفایی بین سطح دریا تا 600 متر بالاتر از سطح دریا رشد می‌کند ضمناً درخچه‌ی روبوستا در مقابل انگل‌هایی که در مناطق گرمسیری رشد می‌کنند بسیار مقاوم است.در نتیجه این دانه ها که در دمای بسیار بالاتری قرار دارند خیلی سریع رشد می‌کنند به همین دلیل این قهوه کم عطر و غلیظ است . قهوه روبوستا در آفریقای غربی و آسیا کاشته می‌شود و بیشتر هنگام صبحانه از این قهوه استفاده می‌کنند چون مقوی و محرک است و باعث سر حال شدن انسان بعد از خواب می‌شود.

 

 

 

قهوه های  ولوتی از هر دو نژاد عربیکا و ربوستا و از مناطق مختلفی از جمله شرق آسیا و آفریقای مرکزی بوده که دارای مشخصات زیر است:

میزان عطر و بو: نسبتا زیاد

میزان تلخی: متوسط

میزان کافئین : زیاد

میزان ترشی: بدون ترشی

بادی: بسیار بالا

طعم یاد: خاکی، شیرین میوه ای

.

برای اطلاعات بیشتر و انتخاب دقیق تر می توانید به مطالب زیر در سایت قهوه ایلیا مراجعه نمایید:

انواع قهوه

فرآیند رست قهوه

راهنمای میزان آسیاب قهوه

طرز تهیه قهوه

مشخصات کلی
میزان کِرِماخیلی زیاد
میزان غلظتنسبتا زیاد
میزان کافئینزیاد
میزان تلخیمتوسط
میزان عطر و بونسبتا زیاد
میزان ترشیکم
طعم ایجاد شده در دهانخوب

نظر بدهید

توجه: HTML ترجمه نمی شود!
    بد           خوب

کد امنیتی

قهوه ایلیا مدل Velvety - دانه

  • بازدید: 9481
  • تولید کننده: ایلیا
  • کد محصول: iliya coffee - Velvety
  • موجودی: در انبار
  • 32,000 تومان

گزینه های در دسترس

برچسب ها: دانه قهوه, قهوه ترکیبی, قهوه ربوستا, قهوه عربیکا, ایلیا, ولوتی, iliya, velvety, coffee مدل