قهوه اسپشیالیتی نیکاراگوئه جینوتگا

قهوه اسپشیالیتی نیکاراگوئه جینوتگا

 

 

قهوه اسپشیالیتی نیکاراگوئه جینوتگا ( Speciality coffee Nicaragua jinotega ) قهوه‌ای اسپشیالیتی از بهترین منطقه کشور نیکاراگوئه است . یک  عربیکای خوش عطر و خوش طعم که شما را شگفت زده خواهد کرد.

قهوه نیکاراگوئه نسبت به سایر عربیکاهای موجود  اسیدیته ی کمتری دارد. این قهوه با فرآوری خیس بدست آمده است. جینوتگا به دلیل همجواری با هندوراس و  کاستاریکا علاوه بر خواص معمول یک قهوه نیکاراگوئه عالی، بعضی از خصیصه های طعمی و عطری قهوه های هندوراس و کاستاریکا را نیز دارا می باشد. طعم یاد این قهوه فوق العاده کمی شیرین و خوش طعم است.




این محصول فقط به صورت دانه و در بسته بندی 1 کیلویی عرضه می شود


بسته به نوع رنگ دانه‌ی قهوه بو داده شده که توسط چشم انسان قابل تشخیص است قهوه را به انواع روشن ( لایت ) ، ملایم ( مدیوم ) ، تیره ( مدیوم-دارک ) و خیلی تیره ( دارک ) تقسیم‌بندی می‌کنند.درجه‌ی بو دادن قهوه بر طعم قهوه تاثیر گذار است.هرچه قهوه تیره‌تر می‌شود تلخی آن بیشتر خواهد شد . البته اگر قهوه بیش از اندازه بو داده شود سوخته شده و خواص خود را از دست می‌دهد.کسانی که قهوه‌ای با طعم ملایم را دوست دارند از قهوه با درجه‌ی مدیوم و کسانی که قهوه را خیلی تلخ دوست دارند از قهوه با درجه‌ی دارک استفاده می‌کنند.

این قهوه به صورت مدیوم رست شده است

 

در دنیا 2 نوع درخچه ی قهوه به نام های عربیکا و ربوستا وجود دارد البته نوع سومی به نام لیبریکا نیز وجود دارد که بسیار کمیاب است.

 

درختچه‌ی قهوه روبوستا همانند اسمش محکم است و در مقابل آفتاب آسیبی نمی‌بیند بنابراین در ارتفایی بین سطح دریا تا 600 متر بالاتر از سطح دریا رشد می‌کند ضمناً درخچه‌ی روبوستا در مقابل انگل‌هایی که در مناطق گرمسیری رشد می‌کنند بسیار مقاوم است.در نتیجه این دانه ها که در دمای بسیار بالاتری قرار دارند خیلی سریع رشد می‌کنند به همین دلیل این قهوه کم عطر و غلیظ است . قهوه روبوستا در آفریقای غربی و آسیا کاشته می‌شود و بیشتر هنگام صبحانه از این قهوه استفاده می‌کنند چون مقوی و محرک است و باعث سر حال شدن انسان بعد از خواب می‌شود.

 

قهوه اسپشیالیتی نیکاراگوئه جینوتگا همانطور که گفته شد از نژاد عربیکا است و دارای خواص زیر است

میزان عطر و بو: زیاد

میزان تلخی:  کم

میزان کافئین : متوسط

میزان ترشی: کم

بادی: نسبتا زیاد

طعم یاد: مرکبات، شکلاتی، شیرین

.

برای اطلاعات بیشتر و انتخاب دقیق تر می توانید به مطالب زیر در سایت قهوه ایلیا مراجعه نمایید:

انواع قهوه

فرآیند رست قهوه

راهنمای میزان آسیاب قهوه

طرز تهیه قهوه

مشخصات کلی
نژادعربیکا
کشور سازندهنیکاراگوئه
میزان کِرِمانسبتا زیاد
درجه رُستمدیوم
میزان غلظتنسبتا زیاد
میزان کافئینمتوسط
میزان تلخیکم
میزان عطر و بوزیاد
میزان ترشیکم
طعم ایجاد شده در دهانبسیار خوب
مشخصات ظاهری
وزنیک کیلو

نظر بدهید

توجه: HTML ترجمه نمی شود!
    بد           خوب

کد امنیتی

قهوه اسپشیالیتی نیکاراگوئه جینوتگا - دانه

  • بازدید: 3250
  • تولید کننده: ایلیا
  • کد محصول: Speciality coffee Nicaragua jinotega
  • موجودی: در انبار
  • 288,000 تومان

گزینه های در دسترس

برچسب ها: قهوه, دانه قهوه, پودر قهوه, قهوه اسپشیالیتی, قهوه عربیکا, قهوه تک خواستگاه, قهوه speciality, قهوه کلمبیا نارینو, کلمبیا نارینو, کلمبیا اسپشیالیتی, قهوه کلمبیا اسپشیالیتی, قهوه دد ویش, Speciality coffee Nicaragua jinotega