3 ژوئن 2019

شش نقص رایج در رست قهوه، چگونه این اشتباهات را تشخیص دهیم؟

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 5 دقیقه در این مطلب به شش نقص رایج می‌پردازیم که نتیجه کار بسیاری از رست کننده‌ها به آن‌ها […]
30 می 2019

چگونه درجه حرارت را هنگام رست قهوه کنترل کنیم؟ قسمت دوم

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 4 دقیقه در مطلب چگونه درجه حرارت را هنگام رست قهوه کنترل کنیم؟ قسمت اول، در مورد درجه حرارت […]
23 می 2019

چگونه درجه حرارت را هنگام رست قهوه کنترل کنیم؟ قسمت اول

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 4 دقیقه قدرت و تاثیر درجه حرارت را در زمان رست قهوه دست کم نگیرید. شاید بخواهید که واقعا […]
20 می 2019

مزایای رست قهوه در خانه چیست ؟

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 4 دقیقه این که خودتان بخواهید قهوه در خانه را امتحان کنید، شاید به نظر کاری سخت، پر از […]
17 آوریل 2019
رست قهوه در ماهیتابه

رست قهوه در ماهیتابه

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 3 دقیقه برخی افراد تمایل دارند که خودشان دانه‌های قهوه را رست کنند. این کار نسبت به زمانی که […]
18 دسامبر 2018
اطمینان از کیفیت امری مهم در رست قهوه

اطمینان از کیفیت امری مهم در رست قهوه

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 3 دقیقه غیرقابل پیش بینی بودن و کیفیت از مشکلاتی هستند که همیشه رستری ها با آنها مواجه می‌شوند. […]
13 دسامبر 2018
فرهنگ لغت برای رست کننده‌های خانگی

فرهنگ لغت برای رست کننده‌های خانگی

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 9 دقیقه برای علاقه مندان به قهوه، کارهای کمی بهتر از سر کشیدن یک فنجان عالی قهوه ایست اما […]
13 نوامبر 2018
راهنمایی برای ترکیب دانه‌های قهوه

راهنمایی برای ترکیب دانه‌های قهوه

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 5 دقیقه ترکیبات در بیشتر کافی شاپ‌ها یک اصل ثابت است و هر شرکت رست کننده‌ی قهوه نیز باید […]
25 اکتبر 2018
فرآیند رست نمونه قهوه

فرآیند رست نمونه قهوه

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 4 دقیقه همانطور که قبلا اشاره کردیم، رست نمونه با اهداف متععدی انجام می‌شود که مهمترین آن ارزیابی عملی […]
7 اکتبر 2018
رست نمونه قهوه ( sample roasting ) چیست ؟

رست نمونه قهوه ( sample roasting ) چیست ؟

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 3 دقیقه زمانی که مقادیر زیادی قهوه سبز به دست شما می‌رسد، چگونه می‌توانید مطمئن باشید که از آن […]
27 آگوست 2018
آیا قهوه‌ کشورهای مختلف با یکدیگر متفاوت‌اند؟

آیا قهوه‌ کشورهای مختلف با یکدیگر متفاوت‌اند؟

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 3 دقیقه همیشه در ذهن افرادی که با نام کشورهای مختلف قهوه‌ روبرو می‌شوند، این سوال مطرح می‌شود که […]
12 آگوست 2017
تاریخچه قهوه

تاریخچه قهوه

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 5 دقیقه آیا می‌دانید قهوه‌ای که هرروز آن را مصرف می‌کنید چه تاریخچه‌ای داشته است؟ قهوه چگونه و از […]