نسکافه کلاسیک ایلیا

نسکافه کلاسیک ایلیا با کیفیت عالی و عطر و بویی خوب یکی از نسکافه های معتبر در بازار ایران و تولید کشور برزیل است و به صورت فله وارد مجموعه قهوه ایلیا شده و در مجموعه‌ی ما در بسته های 250 گرمی و 500 گرمی و 1 کیلوگرمی بسته بندی و در اختیار مشتریان فروشگاه اینترنتی قرارداده می‌شود. نسکافه کلاسیک ایلیا طعمی قوی تر از نسکافه گلد دارد.

مشاهده کنید: انواع قهوه های فوری در فروشگاه اینترنتی قهوه ایلیا

ویژگی های نسکافه کلاسیک ایلیا

نخستین ویژگی نسکافه کلاسیک ایلیا، کافئین بالا و طعم قوی آن است. دلیل این قوی بودن هم استفاده 100 درصدی از قهوه های روبوستای کشور برزیل است. البته طعم و عطر دلپذیری هم دارد و می توانید با خوردن نسکافه کلاسیک ایلیا هم انرژی گرفته و هم لذت ببرید.

درباره نسکافه

نسکافه یا همان قهوه فوری در سال 1907 اختراع شد . اولین شرکت سازنده آن شرکت نستله (Nestle) است که محصول خود را با نام تجاری نسکافه (Nescafe) تولید و به بازار ارائه کرد و به سرعت به یکی از پرطرفدارترین محصولات غذایی تبدیل شد. دقیقاً هم به همین دلیل مردم بجای استفاده از واژه‌ی قهوه فوری از نسکافه استفاده می کنند.

نسکافه در واقع همان قهوه‌ دم شده است که طی فرآیندی به شکل پودر در می آید و برای آماده شدن نیازی به قهوه جوش ندارد و با حل کردن کمی از آن در یک فنجان آب جوش،آماده نوشیدن است. قهوه فوری بیشتر برای آن دسته از مصرف کنندگان است که فرصت کافی برای آماده سازی قهوه را ندارند. این نوع قهوه در آغاز مخالفان جدی در میان طرفداران قهوه داشت، چراکه قهوه نوشان حرفه ای معتقد بودند طعم و عطر واقعی این نوشیدنی در بسته بندی های قهوه فوری از دست می‌ رود.

اما امروز با پیشرفت فن آوری تولید قهوه فوری، دیگر فاصله میان‌ کیفیت این دو نوع قهوه به کلی از میان رفته و حتی قهوه فوری طرفداران بیشتری پیدا کرده است. چراکه این نوع قهوه معمولا پس از آسیاب، پروسه تولید را طی می‌کند و در حقیقت به نوعی پرورده و خوش طعم می‌ شود. قهوه فوری به دو حالت کلاسیک و گلد تولید می‌شود که قهوه‌ کلاسیک به جهت طعمی، سنگین‌تر از گلد است .

در واقع قهوه فوری (نسکافه) نوعی قهوه است که از عصاره‌ قهوه‌ خشک شده تهیه می‌شود. عصاره‌ی قهوه به وسیله‌ دم کردن پودر قهوه به دست می‌آید. درست شبیه زمانی که قهوه‌ معمولی دم می‌شود اما با کمی غلظت بیشتر .

بعد از دم شدن قهوه، آب و پودرهای آن از یکدیگر جدا می‌شوند. در کل دو راه برای تهیه‌ قهوه‌ی فوری وجود دارد .

خشک کردن افشانی: در این روش قهوه به داخل هوای داغ پاشیده می‌شود. این کار باعث خشک شدن سریع قطرات می‌شود و آنها را به پودر یا تکه‌های کوچکتر تبدیل می کند.

خشک کردن انجمادی: قهوه در این حالت بعد از منجمد شدن به تکه‌های کوچکتر تبدیل می‌شود. سپس در دمای پایین و در خلاً خشک می‌شوند.

مشاهده کنید: انواع قهوه های تازه رست ایلیا

در هردو روش عطر و طعم و کیفیت قهوه حفظ می‌شود. مرسوم ترین روش درست کردن قهوه‌ فوری برای نوشیدن، اضافه کردن دو قاشق چای‌خوری از آن به یک فنجان آب داغ است. میزان غلظت آن نیز به راحتی با اضافه کردن مقادیر آن قابل تنظیم است.

نکات استفاده و نگهداری

• نسکافه کلاسیک ایلیا را در جای خشک و به دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید
• برای درست کردن هر فنجان (تقریبا 110 میلی لیتر) نسکافه کلاسیک ایلیا یک یا دو قاشق چای خوری از آن را با آب جوش مخلوط کنید
• اگر نسکافه را با شیر میل می کنید، مقدار پودر نسکافه را کمی بیشتر در نظر بگیرید. چراکه شیر باعث رقیق شدن قهوه تان می شود