اسپرسو ساز سن رمو ( Sanremo ) مدل Opera – دو گروپ یک اسپرسو ساز صنعتی بسیار پرقدرت میباشد که طراحی ویژهای داشته و جزو اسپرسو سازهای خاص به حساب میآید. این اسپرسو ساز مجهز به 4 بویلر ( دیگ جوشان ) بوده و میتوان برای هر هدگروپ بصورت جداگانه دمای متفاوتی را تنظیم کرد. همچنین قابلیت اندازه گیری وزن قهوه و حجم آب نیزبرای این اسپرسو ساز امکان پذیر است و اینکار به وسیلهی ترازوی شرکت آکایا ( Acaia ) که با دستگاه هماهنگ میشود، انجام میپذیرد.
توسط این ویژگی بینظیر باریستاها میتوانند نسبت مورد نظر خود را به دقت اندازه گیری و رعایت کنند. ویژگی دیگری که بطور انحصاری در اختیار محصولات سن رمو قرار دارد قابلیت کنترل سه مرحلهای عصاره گیری است، این ویژگی به باریستا این اجازه را میدهد که درجه حرارت و زمان عصاره گیری قهوه را در سه مرحلهی “پیش از دم آوری” ، “دم آوری” و “پس از دم آوری” با دقتی بسیار بالا کنترل کند. برای تولید این مدل حدود 2 سال زمان گذاشته شده و جمعی از بهترین باریستاهای جهان و ممتازترین متخصصان صنعت قهوه با همکاری و همفکری یکدیگر موفق به طراحی و ساخت این محصول فوق العاده شدهاند.
نسخهی ابتدایی این محصول در سال 2013 رونمایی شد که تحسین همگان را برانگیخت و باعث به وجود آمدن انقلابی در زمینهی طراحی و تولید اسپرسو سازهای صنعتی شد. سن رمو برند ایتالیایی طراحی و تولید اسپرسو سازهای صنعتی میباشد که بیش از 40 سال است در این زمینه فعالیت دارد و دستگاههای ویژهای را روانهی بازار کرده است. سایر مشخصات اسپرسو ساز سن رمو مدل Opera -دو گروپ عبارت است از :
- قابلیت تنظیم درجه حرارت بخار، درجه حرارت آب و تنظیم فشار هر هدگروپ بصورت جداگانه
- مجهز به سیستم خاموش شدن خودکار
- مجهز به یک تبلت برای تنظیمات و اپلیکیشن مخصوص باریستا
- قابلیت به حافظه سپردن 6 پروفایل دم آوری برای هر هدگروپ بصورت جداگانه
- تعبیه پمپ دندهای برای هر هدگروپ بصورت جداگانه
- مجهز به دو حسگر دما برای هر هدگروپ بصورت جداگانه جهت کنترل دقیق دما
- مجهز به 4 بویلر مجزا
- مجهز به سیستم کنترلی PID
- مجهز به سیستم شستشوی خودکار
- همراه با نازل بخار با سیستم خنک کننده
- مجهز به ترازوی Acaia جهت اندازه گیری دقیق قهوه
- حجم بویلر : 8 لیتر
- توان : 7700 وات
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.