آسیاب دستی قهوه گتر مدل 80 گرمی (Gater) دارای تیغه های سرامیکی است که قهوه را به خوبی آسیاب می کند. جنس بدنه این آسیاب از پلکسی و پلاستیک و دسته آن از فلز استیل ساخته شده است که ظاهری زیبا به آن می بخشد.
هنگامی که شما قهوه را با آسیاب دستی آسیاب می کنید علاوه بر اینکه عطر قهوه در فضا پخش شده و حس شادابی به شما می بخشد، همیشه پودر قهوه تازه خواهید داشت و می‌توانید از نوشیدن قهوه تازه آسیاب شده لذت ببرید.
مشاهده کنید: انواع آسیاب قهوه خانگی در فروشگاه اینترنتی قهوه ایلیا
ویژگی های آسیاب دستی قهوه گتر مدل 80 گرمی
نخستین ویژگی آسیاب دستی قهوه گتر مدل 80 گرمی قابلیت تنظیم درجه آن است. این آسیاب دارای درجه ای برای تنظیم میزان نرمی و زبری قهوه است و می تواند قهوه را از درجه نرم تا درشت آسیاب کند.
دیگر ویژگی این آسیاب دستی خانگی نوع تیغه هایش است. تیغه‌های این آسیاب از نوع مخروطی هستند و قهوه را کاملا یکدست آسیاب می‌کند.
اما ویژگی منحصربفرد آسیاب دستی قهوه گتر مدل 80 گرمی حجم مخزن آن است. مخزن پودر قهوه این آسیاب گنجایش 80 گرم قهوه آسیاب شده را دارد.
درباره اهمیت آسیاب قهوه
تجربه نشان داده که میزان سابه (پودر) قهوه در عملیات دم آوری عاملی بسیار مهم است. به طوری که برای آزمایش پروفایل های مختلف دم آوری، عمدتا همه فاکتورها را ثابت نگه داشته و فقط درجه آسیاب را تغییر می دهند. به این صورت که با توجه به طعم و عطری که از قهوه مد نظر دارند، آسیاب آن را ریزتر یا درشت تر می کنند.
برای مثال اگر از قهوه ای 4 طعم یاد متفاوت انتظار داشته باشند و در دم آوری این 4 طعم را دریافت نکنند،میزان آسیاب قهوه را ریزتر کرده تا بیشتر با آب مجاورت پیدا کند.
از همین رو، وسیله ای که با آن قهوه را آسیاب می کنیم نیز بسیار مهم است. برای مثال دقت، جنس تیغه، روان بودن و حتی طراحی ظاهری آسیاب قهوه از فاکتورهای اساسی برای ارزیابی آن است. این فاکتورها در نهایت بر کیفیت، قیمت و نوع کارآیی آسیاب اثر گذاشته و در نتیجه باعث تولید مدل های مختلف آن می شود.
آسیاب قهوه (گرایندر) با توجه به کاری که می خواهیم با قهوه انجام دهیم مدل های متفاوتی دارد. از آسیاب های دستی با تیغه های سرامیکی گرفته تا آسیاب های مدرن برقی و پیشرفته. برای مثال اگر می خواهید در خانه صرفا قهوه ای دم کنید، می توانید آسیاب دستی ارزانی تهیه کنید. مانند آسیاب قهوه دسته تاشو خانگی که انتخاب مناسبی است.
البته برای آسیاب قهوه در خانه، گزینه های بهتری نیز وجود دارد، اما با توجه به قیمت و کارآیی این آسیاب، برای استفاده در خانه پیشنهاد می شود.
اما برای تهیه قهوه تخصصی یا در کافه ها، حتما باید از آسیاب های با دقت بالا استفاده کرد. این مورد به خصوص در کافه ها بسیار مهم است. به طوری که توصیه می کنند به جای خریدن دستگاه اسپرسوی گران، باید آسیاب قهوه بهتری تهیه کرد. نکته ای که بسیاری از کافه داران به آن دقت نمی کنند.
اهمیت این موضوع نیز در دقتی است که آسیاب های خوب ارائه می دهند. برای مثال اگر آسیاب شما نتواند قهوه را دقیق آسیاب کند یا اصطکاک بین تیغه های زیاد باشد و قهوه را داغ کند، حتی با یک دستگاه اسپرسو آخرین مدل نیز نمی توانید عصاره گیری خوبی داشته باشید.
اما اگر آسیاب دقیق و مناسبی داشته باشید، حتی با یک دستگاه اسپرسو متوسط هم می توان عصاره گیری متعادلی داشت.
مشاهده کنید:آسیاب قهوه باراتزا مدل Encore
نکات نگهداری
- از آنجایی که این آسیاب خانگی است به هیچ وجه نباید ضربه محکمی به آن وارد شود
- در صورتی که قهوه جدیدی می خواهید با آسیاب دستی قهوه گتر مدل 80 گرمی آسیاب کنید، تیغه و داخل آسیاب را تمیز کنید تا اثرات قهوه قبلی پاک شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.