اصول رست دانه‌های سخت و نرم قهوه چگونه است؟ قسمت دوم

20 تیر 1399

در مطلب قبلی به مواردی در مورد رست قهوه اشاره کردیم. اکنون با ادامه مبحث دانه‌های سخت و نرم قهوه، با...

ادامه مطلب

اصول رست دانه‌های سخت و نرم قهوه چگونه است؟ قسمت اول

23 تیر 1399

اگر بخواهید به صورت حرفه‌ای به عنوان یک رست کننده قهوه فعالیت کنید، باید اصول رست قهوه را بیاموزید. ...

ادامه مطلب

شش نقص رایج در رست قهوه، چگونه این اشتباهات را تشخیص دهیم؟

13 اردیبهشت 1399

در این مطلب به شش نقص رایج می‌پردازیم که نتیجه کار بسیاری از رست کننده‌ها به آن‌ها مبتلا هستند. هیچ‌...

ادامه مطلب

چگونه درجه حرارت را هنگام رست قهوه کنترل کنیم؟ قسمت دوم

13 اردیبهشت 1399

در مطلب چگونه درجه حرارت را هنگام رست قهوه کنترل کنیم؟ قسمت اول، در مورد درجه حرارت مناسب و نامناسب ...

ادامه مطلب

چگونه درجه حرارت را هنگام رست قهوه کنترل کنیم؟ قسمت اول

13 اردیبهشت 1399

قدرت و تاثیر درجه حرارت را در زمان رست قهوه دست کم نگیرید. شاید بخواهید که واقعا بر روی رست کردن قهو...

ادامه مطلب

فرهنگ لغت برای رست کننده‌های خانگی

فرهنگ لغت برای رست کننده‌های خانگی

13 اردیبهشت 1399

برای علاقه مندان به قهوه، کارهای کمی بهتر از سر کشیدن یک فنجان عالی قهوه ایست اما این فنجان قهوه بسی...

ادامه مطلب

راهنمایی برای ترکیب دانه‌های قهوه

راهنمایی برای ترکیب دانه‌های قهوه

13 اردیبهشت 1399

ترکیبات در بیشتر کافی شاپ‌ها یک اصل ثابت است و هر شرکت رست کننده‌ی قهوه نیز باید برای خود چندین ترکی...

ادامه مطلب