12 دسامبر 2016

اینفوگرافیک : طرز تهیه قهوه با آئروپرس « Aeropress »

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 1 دقیقه آئروپرس « Aeropress » دستگاه دم کردن قهوه با استفاده از فیلتر و روش قطره ای است . […]
11 دسامبر 2016

طرز تهیه کافه موکا ( Caffè Mocha ) از مبتدی تا حرفه‌ای

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 6 دقیقه برای کسانی که از دوستداران قهوه و شکلات هستند ، کافه موکا « caffè mocha » که […]
8 دسامبر 2016

طرز تهیه آفوگاتو ( Affogato )

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 4 دقیقه طرز تهیه آفوگاتو « Affogato » که یکی از بهترین ، قدیمی‌ترین و ساده‌ترین دسرهای ایتالیایی به […]
8 دسامبر 2016

چرا باید آسیاب قهوه شخصی داشته باشید ؟

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 3 دقیقه پیش از آنکه شما بخواهید یک قهوه عالی تهیه کنید و یا اینکه قدم های خود را […]
7 دسامبر 2016

اینفوگرافیک : چه مقدار کافئین شما را به کام مرگ می‌فرستد ؟

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 1 دقیقه نوشیدن قهوه به مقدار مناسب آن ، همواره لذت بخش است . تا به حال به این موضوع […]
6 دسامبر 2016

اینفوگرافیک : قهوه در سراسر جهان

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 1 دقیقه قهوه در سراسر جهان یکی از پر طرفدار ترین و پر مصرف ترین نوشیدنی ها به حساب […]
6 دسامبر 2016
کمکس

طرز تهیه قهوه با قهوه ساز کمکس ( Chemex )

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 5 دقیقه قهوه ساز کمکس ( Chemex ) در سال ۱۹۴۱ میلادی توسط یک شیمیدان آمریکایی به نام پیتر […]
4 دسامبر 2016

طرز تهیه اسپرسو ماکیاتو ( Espresso Macchiato )

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 3 دقیقه اسپرسو ماکیاتو یک روش تهیه قهوه ایتالیایی و ترکیبی از شیرو قهوه اسپرسو است. این قهوه دارای […]
1 دسامبر 2016

طرز تهیه کف شیر با استفاده از نازل بخار

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 4 دقیقه همانطور که می‌دانید کف شیر یا فوم شیر به روشهای متعدد تهیه می‌شود و برای سرو قهوه […]
27 نوامبر 2016

آموزش استفاده از کف ساز دستی بیالتی Bialetti Tuttocrema

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 2 دقیقه کف شیر را به روش های گوناگونی می‌توان بدست آورد. یکی از بهترین روش های آن استفاده […]
26 نوامبر 2016

طرز تهیه کاپوچینو ( cappuccino )

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 3 دقیقه تهیه‌ی یک کاپوچینو با هنر دست خودتان و با استفاده از تجارب باریستاهای حرفه‌ای می‌تواند بسیار لذت‌بخش […]
23 نوامبر 2016

طرز تهیه لاته ماکیاتو ( Latte Macchiato )

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 2 دقیقه لاته ماکیاتو نیز مثل خیلی از قهوه های دیگر بر پایه اسپرسو تهیه می‌شود . با انتخاب […]