برای بسیاری از افراد نوشیدن قهوه بصورت داغ مطبوع است اما نوشیدن یک فنجان قهوه خنک و خوش عطر و بو در این روزهای گرم میتواند برای شما بسیار لذتبخش باشد. آیس کافی تایلندی یکی از این نوشیدنیهای خوشمزه است که میتواند انتخاب مناسبی برای شما باشد.
در ادامه با قهوه ایلیا همراه باشید.
ابتدا به مقدار مورد نیاز پودر قهوه را با 2 قاشق چایخوری پودر هل مخلوط نمایید، سپس به وسیله اسپرسوساز یک شات اسپرسو تهیه کنید. همچنین میتوانید با استفاده از فرنچ پرس یک فنجان قهوه دمی غلیظ تهیه کنید.
پس از تهیه قهوه، شکر و پودر بادام یا گردو را به قهوه اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب یکنواختی به دست آید. سپس اندکی صبر کنید تا ترکیب بدست آمده مقداری دمای خود را از دست داده و خنک شود.
حال فرصت مناسبی است که کف شیر را تهیه کنید. این کار را به روشهای گوناگونی میتوان انجام داد. استفاده از فرنچ پرس یکی از روشهای کم هزینه و آسان برای تهیه کف شیر میباشد.
اگر میخواهید حرفهای باشید و سریعتر این کار را انجام دهید استفاده از نازل بخار دستگاه اسپرسوساز و یا کف شیرساز دستی بیالتی نیز میتواند انتخاب مناسبی برای شما باشد.
حالا نویت ترکیب نهایی مواد است. چند قطعه یخ کوچک درون یک لیوان بندازید و مخلوطی را که از قبل آماده کردهاید روی آن بریزید، بطوریکه دو سوم لیوان را در بر بگیرد. سپس یک سوم باقی مانده را با کف شیری را که تهیه کردهاید پر کنی و در انتها نیز چند تکه یخ روی آیس کافی خود قرار دهید.
برای دستیابی به شکل زیبا و لایهای کف شیر روی لیوان خود، یک قاشق چایخوری را بصورت برعکس بالای لیوان بگیرید و کف شیر را بصورت آهسته به وسط قاشق بریزید. در انتها ملاحظه خواهید کرد که کف شیر زیبایی روی آیس کافی شما تشکیل شده است.
اگر میخواهید از آخرین و محبوبترین مقالات ما ، تخفیف های هفتگی فروشگاه و اطلاع از جشنواره های فروش ویژه مطلع شوید ، همین الان ایمیل خود را در کادر زیر وارد کنید