16 اکتبر 2018

آموزش اساس تهیه اسپرسو توسط کلسی کر قسمت سوم

کلسی کر یکی از بهترین باریستاها و اساتید دانشکده قهوه‌ی وولف ( Wolff College of Coffee ) استرالیا […]
18 سپتامبر 2018
آموزش اساس تهیه اسپرسو توسط کلسی کر قسمت دوم

آموزش اساس تهیه اسپرسو توسط کلسی کر قسمت دوم

کلسی کر یکی از بهترین باریستاها و اساتید دانشکده قهوه‌ی وولف ( Wolff College of Coffee ) استرالیا […]
10 سپتامبر 2018
تاریخچه و طرز تهیه قهوه با قهوه ساز هریو V60

تاریخچه و طرز تهیه قهوه با قهوه ساز هریو V60

برخی از قهوه نوشان بر این باورند که، روح یک فنجان عالی قهوه، از نحوه‌ی تهیه آن […]
21 آگوست 2018
شش قانون طلایی تهیه قهوه در خانه

شش قانون طلایی تهیه قهوه در خانه

آیا می‌دانید حدود  دو هزار ساعت زمان لازم است تا یک فنجان قهوه برای ما آماده شود؟ […]
7 آگوست 2018
چکونه بهترین شیر را برای تهیه کف شیر انتخاب کنیم ؟

چگونه بهترین شیر را برای تهیه کف شیر انتخاب کنیم ؟

مطمعنا لایه‌ی بسیار زیبای کف شیر‌ بر روی یک کتپوچینو خوشمزه برحسب اتفاق ایجاد نشده است همچنین […]
6 آگوست 2018
آموزش اصول تهیه لاته آرت توسط کلسی کر قسمت ششم

آموزش اصول تهیه لاته آرت توسط کلسی کر قسمت ششم

کلسی کر یکی از بهترین باریستاها و اساتید دانشکده قهوه‌ی وولف ( Wolff College of Coffee ) استرالیا […]
2 آگوست 2018
نکته ای که باریستاها و صاحبان کافه باید در مورد کیفیت آب بدانند!

چگونه در خانه قهوه تهیه کنیم؟ راهنمایی برای مبتدی‌ها

شاید برای شماهم اتفاق افتاده باشد که در یک کافه قهوه‌ای نوش جان می‌کنید و تصمیم می‌گیرید […]
16 جولای 2018
چگونه اسیدیته قهوه را در هنگام تهیه کاهش دهیم ؟ قسمت دوم

چگونه اسیدیته قهوه را در هنگام تهیه کاهش دهیم ؟ قسمت دوم

در مطلب قبلی به چندین عامل موثر بر اسیدیته قهوه اشاره کردیم و گفتیم که اقلیم قهوه، […]
12 جولای 2018
چگونه اسیدیته قهوه را در هنگام تهیه کاهش دهیم ؟ قسمت اول

چگونه اسیدیته قهوه را در هنگام تهیه کاهش دهیم ؟ قسمت اول

قهوه یکی از متنوع ترین گیاهان و موادی است که مردم امروزی از آن استفاده می‌کنند. یکی […]
14 می 2018

چند روش برای تهیه قهوه خانگی به روش باریستاها

در سالهای گذشته مردم برای اینکه یک نوشیدنی بسیار خوب قهوه نوش جان کنند حتما باید به […]
24 مارس 2018

تفاوت آیس کافی و قهوه دم سرد چیست ؟

در سال‌های اخیر نوشیدنی قهوه دم سرد در بسیاری از کشورهای علاقه مند به قهوه طرفداران فراوانی […]
31 اکتبر 2017

چه قهوه‌ای برای من مناسب تر است ؟

حتما تا به حال برای شما هم اتفاق افتاده است که به طور اتفاقی به کافی شاپ […]