11 جولای 2019

چگونه مشتریان کافی شاپ را در مناسبت‌ها افزایش دهیم؟

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 5 دقیقه تعطیلات عید نوروز و مناسبت‌های دیگر که حالت جشن دارند، فرصتی مناسب برای افزایش مشتریان کافی شاپ […]
2 جولای 2019

چگونه آسیاب قهوه 600N را ریگلاژ کنیم؟ همراه با ویدیو…

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 3 دقیقه این روزها با مصرف روز افزون قهوه، و فرهنگ جدیدی که در ایران در حال شکل گرفتن […]
29 ژوئن 2019

چگونه باید دانه‌های مختلف قهوه را رست کرد؟ قسمت اول

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 3 دقیقه آیا یک قهوه نارینو کلمبیایی را همانند سیدامو اتیوپی باید رست کرد یا شیوه رست کردن دانه‌های […]
23 می 2019

چگونه درجه حرارت را هنگام رست قهوه کنترل کنیم؟ قسمت اول

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 4 دقیقه قدرت و تاثیر درجه حرارت را در زمان رست قهوه دست کم نگیرید. شاید بخواهید که واقعا […]
29 آوریل 2019
آیا برای تهیه قهوه فرنچ پرس بهتر، دانه‌های قهوه باید ریزتر آسیاب شوند؟ قسمت دوم

آیا برای تهیه قهوه فرنچ پرس، قهوه باید ریزتر آسیاب شود؟ قسمت دوم

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 4 دقیقه در قسمت اول از این مطلب در مورد فرنچ پرس و برخی دیگر از روش‌های تهیه قهوه […]
27 آوریل 2019

آیا برای تهیه قهوه فرنچ پرس، قهوه باید ریزتر آسیاب شود؟ قسمت اول

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 4 دقیقه فرنچ پرس یکی از ساده‌ترین و ارزان‌ترین روش‌های دم کردن قهوه است. حتی یک تازه‌کار در حوزه […]
17 آوریل 2019
رست قهوه در ماهیتابه

رست قهوه در ماهیتابه

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 3 دقیقه برخی افراد تمایل دارند که خودشان دانه‌های قهوه را رست کنند. این کار نسبت به زمانی که […]
7 فوریه 2019
چگونگی کنترل نسبت برای تهیه اسپرسویی بهتر

چگونگی کنترل نسبت برای تهیه اسپرسویی بهتر

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 6 دقیقه رکن اصلی دستورالعمل هر اسپرسویی در نسبت ترکیب آن خلاصه می­‌شود. اما آیا شما به توانایی خود […]
3 فوریه 2019
شناخت انواع مختلف دستگاه‌های اسپرسوساز

شناخت انواع مختلف دستگاه‌های اسپرسوساز قسمت دوم

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 5 دقیقه در مطلب قبل گفتیم که هر کدام از سه گروه دستگاه اسپرسوساز نیز بر حسب تغییراتی دیگر […]
28 ژانویه 2019

درک عصاره گیری قهوه برای داشتن یک فنجان قهوه عالی قسمت دوم

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 6 دقیقه در مطلب قبل در مورد عصاره گیری قهوه صحبت کردیم و کم و بیش در مورد آن […]
26 ژانویه 2019
درک عصاره گیری قهوه برای داشتن یک فنجان قهوه عالی

درک عصاره گیری قهوه برای داشتن یک فنجان قهوه عالی قسمت اول

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 4 دقیقه اگر فنجان قهوه‌‌ای با کیفیت و عطر و طعم بهتر می‌خواهید، چندان راه سختی در پیش رو […]
13 ژانویه 2019
دستگاه‌های اسپرسوساز چگونه کار می‌کند؟

دستگاه‌های اسپرسوساز چگونه کار می‌کند؟

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 5 دقیقه در این سالها تهیه اسپرسو برای میلیون‌ها نفر در سراسر جهان به کاری روزانه  تبدیل شده است. […]