گیشا در مقایسه با بوربون، مروری مختصر بر گونه های قهوه قسمت اول

در بسیاری از صنایع، نام انواع محصولات توسط مصرف‌کنندگان شناخته شده است. با این حال، انواع قهوه در این صنعت کمتر به گوش دوست‌داران قهوه ...

ادامه مطلب

خطرات انمای قهوه (Coffee Enema) در مقابل مزایای آن

خطرات تنقیه قهوه (Coffee Enema) در مقابل مزایای آن

پیش از هر چیزی باید توضیحی مختصر در مورد تنقیه قهوه بدهیم. به طور کلی، تنقیه یا انما عبارت است از وارد کردن مایعی (نظیر آب) به داخل راس...

ادامه مطلب

آیا زنان باردار و مادران شیرده مجاز به نوشیدن قهوه هستند؟

آیا زنان باردار و مادران شیرده مجاز به نوشیدن قهوه هستند؟

زنان باردار و همچنین مادران شیرده که به تازگی نوزاد خود را به دنیا آورده‌اند، هیجان و شوقی وصف ناشدنی از به دنیا آوردن یک انسان جدید دا...

ادامه مطلب

قهوه دارای آنتی اکسیدان‌های قوی است

قهوه دارای مقادیر بسیار آنتی اکسیدان

احتمالا شما هم همیشه از وجود برخی از آنتی اکسیدان ها در قهوه آگاهی داشته‌اید. با این حال، افراد کمی می‌دانند که آنتی‌اکسیدان‌های موجود ...

ادامه مطلب

آیا قهوه‌ کشورهای مختلف با یکدیگر متفاوت‌اند؟

آیا قهوه‌ کشورهای مختلف با یکدیگر متفاوت‌اند؟

همیشه در ذهن افرادی که با نام کشورهای مختلف قهوه‌ روبرو می‌شوند، این سوال مطرح می‌شود که آیا واقعا قهوه کشورهای مختلف با یکدیگر تفاوتی ...

ادامه مطلب

تاثیرات افزودن نمک به قهوه

قهوه نوشیدنی متنوعی است و همین موضوع باعث محبوب‌تر شدن آن شده است. به این معنی که شما میتوانید آن را تلخ ، با شکر ، با شیر و یا هر افزو...

ادامه مطلب

تفاوت اسپرسو ، لانگو و ریسترتو چیست ؟

تابه حال برای شما اتفاق افتاده که به کافی شاپ بروید و اسامی نوشیدنی‌های قهوه را مشاهده کرده و سردرگم شوید ؟ در بین نوشیدنی‌های بر پایه ...

ادامه مطلب

چه قهوه‌ای کافئین بیشتری دارد ؟

بسیاری از مردم قهوه را به خاطر انرژی‌زا بودن دوست ‌دارند. انرژی قهوه از کافئین آن به دست می‌آید و درصد هوشیاری و انرژی که به انسان می‌ب...

ادامه مطلب

آیا قهوه باعث رفلکس اسیدی معده می‌شود ؟

برخی از مردم بعد از نوشیدن یا خوردن غذاها و نوشیدنی‌های اسیدی و چاشنی دار، ممکن است کمی سوزش در بالای معده خود حس کنند اما در برخی دیگر...

ادامه مطلب

اینفوگرافیک : قهوه در محل کار

اقشار مختلف در دنیا برای بهتر نمودن ظرفیت کاری خود و بازده بهتر بدنشان ازقهوه استفاده می‌کنند. در این میان مشاغلی وجود دارند که بدون قه...

ادامه مطلب

اینفوگرافیک : حقایقی در مورد قهوه

آیا می‌دانید چند درصد از مردم جهان قهوه را خالص و بدون شکر مصرف می‌کنند ؟ زنان و مردان هر کدام با چه هدفی قهوه می‌نوشند ؟ در اینفوگرافی...

ادامه مطلب

اینفوگرافیک : 10 نشانه اعتیاد به قهوه

اینفوگرافیک : 10 نشانه اعتیاد به قهوه

قهوه نوشدنی که کمتر کسی در دنیای امروز هست که به آن علاقه نداشته باشد و حداقل برای یکبار هم که شده آن را چشیده است. در این اینفوگرافیک ...

ادامه مطلب

فراپه چیست ؟

فراپه یک نوشیدنی یخی زده شده است که با طعم دهنده‌ها و رایحه‌های خاصی مخلوط شده و زده می‌شود تا کفی خوشمزه در آن به وجود آید که معمولا س...

ادامه مطلب

قهوه عربیکا گیشا یا گشا ( Geisha )

گیشا یا گیشا گونه‌‌ای جهش‌ یافته از تیپیکا است‌‌‌‌‌ که میوه و برگی تقریبا کشیده دارد . ‌‌این گونه اصالتا اهل شهر گیشای اتیوپی است . به ...

ادامه مطلب

کشورهای تولید کننده‌ی قهوه ( آفریقا )

کشورهای تولید کننده‌ی قهوه در قاره آفریقا

تقریبا‌ یک سوم کشورهای جهان به تولید قهوه ‌می‌پردازند‌‌‌‌‌‌‌‌. هر کدام از‌‌ این کشورها شیوه‌ی تولید خود را در پی گرفته‌اند و برخی حتی ش...

ادامه مطلب

چگونه قهوه را ذخیره و نگهداری کنیم ؟

برای به دست آوردن یک فنجان قهوه‌ی خوب با عطر و طعم عالی چندین عامل تاثیر زیادی دارد  که می‌توان به خاستگاه قهوه ، کیفیت دانه ، نوع قهوه...

ادامه مطلب

10 گام قهوه از دانه تا فنجان ( قسمت اول )

10 گام قهوه از دانه تا فنجان (قسمت اول)

قهوه‌ای که روزانه نوش جان می‌کنید و از آن لذت می‌برید سفری طولانی طی می‌کند تا به فنجان شما برسد. از زمان کاشت ، برداشت و خرید یک سری گ...

ادامه مطلب

12