15 مارس 2017
انجام کاپینگ ( Cupping ) در منزل

انجام کاپینگ ( Cupping ) در منزل

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 3 دقیقه کاپینگ یک استاندارد جهانی برای تست حرفه‌ای عطر و طعم قهوه است . اصل کاپینگ به نحوی […]
12 مارس 2017

تفاوت لاتیسما تاچ ، لاتیسما پلاس و لاتیسما پرو در چیست ؟

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 4 دقیقه در این نوشته سعی در بررسی و مقایسه لاتیسما تاچ ، لاتیسما پلاس و لاتیسما پرو را […]
1 مارس 2017

باریستا ( Barista ) کیست ؟

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 3 دقیقه باریستا ( Barista ) به شخصی گفته می‌شود که مسئول تهیه و سرو قهوه اسپرسو است . البته […]
27 فوریه 2017

کافه‌های سیار ( Mobile Cafe )

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 4 دقیقه امروزه با پیشرفت مشاغل و بیشتر شدن زمان کاری ، دیگر وقتی برای صرف کردن در کافی‌شاپ و […]
21 فوریه 2017

قهوه ساز کلور ( Clever )

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 3 دقیقه قهوه ساز کلور ( Clever ) یکی از بهترین و ساده ترین روش‌های دم کردن قهوه است که سازو […]
18 فوریه 2017

کاپینگ عملیاتی برای تست قهوه

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 6 دقیقه کاپینگ ( cupping ) به تست یا چشیدن قهوه و بررسی عطر و طعم قهوه دم شده اطلاق […]
13 فوریه 2017

تفاوت اسپرسو و قهوه دمی

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 4 دقیقه در این مطلب تفاوت واقعی بین قهوه دمی و قهوه اسپرسو را بررسی خواهیم کرد . بسیار جالب […]
12 فوریه 2017

تاثیر قهوه بر رشد قد انسان

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 3 دقیقه امروزه با مصرف هرچه بیشتر قهوه در سطح جهان شاهد گفته‌های ضد و نقیضی در مورد آن […]
11 فوریه 2017

تفاله قهوه و 17 خاصیت شگفت انگیز

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 5 دقیقه امروزه بشر به دنبال استفاده‌ی مجدد از هر چیزیست. شما در منزل یا محل کار از قهوه […]
8 فوریه 2017

شکفت قهوه ( Blooming ) چیست ؟

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 5 دقیقه شکفت قهوه ( Blooming ) یکی از مراحل دم کردن قهوه می‌باشد . درست کردن یک قهوه […]
18 جولای 2015

طرز تهیه نسکافه ( قهوه فوری )

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 3 دقیقه نسکافه یا قهوه فوری امروزه به یکی از محبوب ترین نوشیدنی‌های آماده دنیا تبدیل شده است. این […]
1 ژانویه 1970
تمپر قهوه و طرز استفاده از آن ( coffee tamper )

تمپر قهوه و طرز استفاده از آن ( coffee tamper )

زمان مورد نیاز برای مطالعه : 3 دقیقه تمپر قهوه ( coffee tamper ) یک وسیله‌ی کار‌آمد برای آماده کردن یک فنجان قهوه اسپرسو با […]