24 ژانویه 2017

طرز تهیه آیس کافی ژاپنی ( Japanese Iced Coffee )

کلمات ” قهوه ” و ” سرد ”  کلماتی هستند که برای هر علاقمند به قهوه معمولا ترکیب نامأنوسی است . قهوه داغ […]
12 ژانویه 2017

طرز تهیه لاته دارچین ( Cinnamon Latte )

لاته دارچین یکی از نوشیدنی‌های خوش طعم و عطر بر پایه‌ی قهوه اسپرسو می‌باشد . دارچین یکی از ادویه‌های پر خاصیت و بسیار […]
25 دسامبر 2016

طرز تهیه قهوه با قهوه ساز سایفون ( وکیوم پات )

سایفون ( وکیوم پات ) جزو قهوه سازهای نسل سوم به شمار می‌رود که قهوه‌ای به روش غوطه وری ( فیلتری ) به […]
25 دسامبر 2016

آسیاب قهوه ( Coffee Grinder )

تاریخچه آسیاب قهوه ( Coffee Grinder ) 1350 سال پیش از میلاد مسیح آسیاب توسط رومی ها اختراع شد . درواقع زمانی که […]
20 دسامبر 2016

قهوه دَمِ سرد ( Cold Brew Coffee ) ساده و صبور

قهوه دَمِ سرد ( Cold Brew Coffee ) با قهوه سرد متفاوت است .  در تهیه قهوه دَمِ سرد قهوه از آب سرد […]
19 دسامبر 2016

پیچر ( Pitcher ) شروعی پر هیجان در طراحی روی قهوه

پیچر ( Pitcher ) یا همان پارچ ایرانی ، ظرفی است با دهانه بزرگ که معمولا دارای یک دسته نگهدارنده می‌باشد و به […]
18 دسامبر 2016

طرز تهیه قهوه با قهوه ساز V60 هاریو

قهوه ساز V60 هاریو یکی از پرطرفدارترین روش های قطره ای می‌باشد . تکنولوژی نهفته در آن بسیار ساده است  و در یک […]
18 دسامبر 2016

سایفون ( Syphon ) ، نماد قهوه سازهای نسل سوم

سایفون « Syphon » به معنی قوری دارای خلاء است که بر اساس قانون انبساط و انقباض گازها عمل می‌کند . این دستگاه […]
15 دسامبر 2016

طرز تهیه قهوه با قهوه ساز کافه سولو ( Cafe Solo )

قهوه ساز کافه سولو ( Cafe Solo ) محصولی از شرکت دانمارکی اوا سولو ( Eva Solo ) می‌باشد که برای دم کردن قهوه […]