ساعت 8 « Eight O’clock » ، برند برتر دنیای قهوه

ساعت 8  « Eight O’clock » برند تجاری یکی از شرکتهای مهم تولید قهوه در جهان است که دفتر مرکزی آن در آمریکا قرار دارد . این شرکت بعنوان یک شرکت بسیار مشهور و بزرگ تولید و توزیع قهوه  در بین مردم شناخته شده است .

تاریخچه ساعت 8  ( Eight O’clock ) :

 

Eight O'clock Coffee

در واقع تاسیس این شرکت به سال 1859 برمی‌گردد ، هنگامی که فروش بسته‌های دانه قهوه بصورت دستی و توسط خود اشخاص و فقط در مناطق حاشیه‌ای اقیانوس های آرام و اطلس صورت می‌گرفت . به دلیل فروش محصولات شرکت در این مناطق و ابتدای نام لاتین اقیانوس های آرام ( Pacific )  و  اطلس ( Atlantic ) ، این شرکت با نام اختصاری ” A & P  ” شناخته شد . نام ” ساعت 8 ” در آن زمان بعنوان نام رسمی برای محصولات این شرکت به حساب نمی‌آمد . بعضی اوقات به آن ” قهوه صبحگاهی برای ساعت 8  صبح ” گفته می‌شد .

در سال 1919 و پس از معرفی خط تولیدی قهوه دو شرکت دیگر بنام های Bokar  و Red Circle ، شرکت قهوه  ” ساعت 8  ” نیز بطوررسمی معرفی شد .

در دهه‌ی 1920 بیشتر از یک چهارم سهم بازار تجاری قهوه در آمریکا مربوط به این شرکت بود و در سال 1930 بعنوان معروفترین برند قهوه در بین مردم آمریکا به حساب می‌آمد .

در دهه‌ی 1950 فروش محصولات این شرکت کاهش پیدا کرد و تعدادی از فروشگاه های آن در آمریکا تعطیل شد . در سال 1979 برند ” ساعت 8  ” مجوز فروش قهوه خود را به خرده فروشی ها و سوپر مارکت های خارج از مناطق مربوط به دریای آرام و اطلس  به عنوان محصولی در حوزه‌ی مواد غذایی دریافت کرد .

در سال 2003 برند شرکت به تعدادی سرمایه گذار واگذار و دفتر مرکزی آن در سانفرانسیسکو تاسیس شد . چند هفته بعد خط تولید قهوه آسیاب شده ( پودر قهوه ) به طور رسمی معرفی شد . در سال 2006 شروع فروش قهوه‌های این شرکت به یک شرکت بزرگ عرضه نوشیدنی در جهان به نام Tata آغاز شد . در 8 آگوست 2013 خط تولید قهوه ” Eight O’clock ” تکمیل شد و محصولات شرکت  با بسته بندی و طعم و رایحه‌های جدید مجددا وارد بازار شد . اخیرا و در سال 2016 تولید قهوه‌های دمی و همچنین قهوه‌های فوری همراه با طعم و رایحه‌های بسیار متنوع توسط این شرکت گسترش یافته است .

پیشینه نام‌گذاری :

 

قهوه ساعت 8

طی تحقیقاتی که از مردم صورت گرفت از آنها سوال شد که بیشتر در چه ساعاتی قهوه می‌نوشند ؟ طی نتایجی که از این تحقیقات بدست آمد مشخص شد تعداد زیادی از مردم عموماً در ساعتهای 8 صبح و 8 شب قهوه مصرف می‌کنند . سپس مدیران این شرکت تصمیم گرفتند نام ” قهوه صبحگاهی ” را از عنوان نام خود حذف کنند و عنوان کلی ” ساعت 8 ” را برای خود برگزیدند .

محصولات متنوع :

از سال 2003 به بعد و گسترش شرکت ، محصولات گوناگونی از ” Eight O’clock ” روانه‌ی بازار شده است . اکثر بسته بندی های قهوه این شرکت با رنگ قرمز انجام می‌گیرد . اندازه آسیاب دانه‌های قهوه کاملا به سفارش مشتری انجام می‌گیرد ، اگرچه مشتریان می‌توانند دانه قهوه را خریداری کنند و آن را با آسیاب های شخصی خود به پودر تبدیل کنند .

دوره‌ های مهم تاریخی  :

دوره اول :

از سال 2003 تا آگوست 2013 به عنوان نخستین دوره مهم شرکت ” ساعت 8 ” محسوب می‌شود . در این دوره نخستین خط تولید قهوه آسیاب شده راه اندازی شد و محصولات قهوه ” Eight O’clock ” در 11 طعم و رایحه‌ی گوناگون و همه‌ی آنها در بسته بندی های با وزن 310  تا 1190 گرمی در هر دو نوع پودر و دانه قهوه عرضه شد .

خط تولید سال 2003 که در سال 2010 گسترش بیشتری پیدا کرد شامل قهوه هایی با ویژگی های زیر می‌باشد :

  • صددرصد اصیل
  • قهوه های بدون کافئین اصلی
  • صد در صد کلمبیایی
  • قهوه های بدون کافئین کلمبیایی
  • درجه رست فرانسوی
  • درجه رست ایتالیایی
  • قهوه های نیم کافئینه ( 50 درصد کافئین )
  • قهوه با طعم فندق
  • قهوه موکا

دوره دوم :

 

قهوه ساعت 8

از سال 2013 تا امروز ، بعنوان دومین دوره مهم شرکت ” Eight O’clock ” محسوب می‌شود . این دوره شامل 3 موضوع اصلی می‌باشد :

1- شروع

  • دانه و پودر قهوه اصلی
  • پودر قهوه اسپرسوی تیره ایتالیایی
  • دانه قهوه با درجه رست تیره ایتالیایی
  • دانه و پودر قهوه با درجه رست فرانسوی
  • دانه و پودر قهوه بدون کافئین اصلی
  • دانه و پودر قهوه نیم کافئینه ( 50 درصد کافئین )

2- شناسایی و اکتشاف مناطق مستعد

  • قله های کلمبیا
  • سرزمین های مرتفع مرکزی کلمبیا
  • دشت های آفریقا

3- طعم های جدید و متنوع

  • فندق ( دانه و پودر قهوه )
  • وانیلی فرانسوی ( پودر و دانه قهوه )
  • کارامل ماکیاتو ( پودر قهوه )
  • شکلات نعنایی ( پودر قهوه )
  • شکلات تیره با طعم گیلاس ، بصورت فصلی ( پودر قهوه )
  • کلوچه دارچینی ، فصلی ( پودر قهوه )

Eight O’clock در جهان امروز :

 

Eight O'clock Coffee

امروزه این شرکت انواعی از بهترین قهوه‌های تک خاستگاه و مرغوب جهان را ارائه می‌دهد که برخی از آنها عبارتند از :

  • قهوه ویژه ، بدست آمده از آمریکای لاتین تا آفریقای شرقی
  • قهوه بدون کافئین اصلی
  • قهوه نیم کافئینه
  • بهترین قهوه بدست آمده از قله های کلمبیا
  • بهترین قهوه از سرزمین های مرتفع آمریکای مرکزی
  • قهوه با طعم های متنوع

هم اکنون در بسیاری از بخش ها از جمله نوع بسته بندی محصولات ،  قهوه ” Eight O’clock ” رتبه نخست را در دنیا دارا می‌باشد .

حتما بخوانید : لیست برترین برندهای قهوه در زمینه بسته بندی

منابع :

Wikipedia

Eightoclock.com

امید غفوری
امید غفوری
کارشناس مترجمی زبان انگلیسی است و از سال 92 در زمینه های مختلف زبان از جمله ترجمه و تدریس فعالیت داشته است. وی سابقه فعالیت در چند سایت مختلف را به عنوان نویسنده و مترجم دارد و از سال 95 به تیم قهوه ایلیا پیوسته است.

4 دیدگاه ها

  1. Moho گفت:

    سلام چرا از این برند و برندهای دیگری که جز رتبه های برتر هست غیر از ایلی و استارباکس بقیه موجود نیست؟

    • امید غفوری امید غفوری گفت:

      با سلام
      در حال رایزنی برای گرفتن نمایندگی از برندهای معتبری مثل Eight O’clock ، Dunkin Donuts و … هستیم . به محض موجود شدن محصولات ، از طریق شبکه های اجتماعی و سایت اطلاع رسانی خواهد شد .

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *