theme
362398 بازدید

نسکافه چیست ؟

امروزه با صنعتی شدن جوامع مردم به دنبال محصولات غذایی هستند که سریع آماده مصرف شوند و قهوه فوری یا همان نسکافه یکی از این محصولات است.برای اینکه بدانید نسکافه چیست با قهوه ایلیا همراه باشید.

نسکافه چیست ؟

نسکافه-چیست-1نسکافه یا همان قهوه فوری در سال ۱۹۰۷ اختراع شد.اولین شرکت سازنده آن شرکت نستله ( Nestle ) است که محصول خود را با نام تجاری نسکافه (  Nescafe ) تولید و به بازار ارائه کرد و به سرعت به یکی از پرطرفدارترین محصولات غذایی تبدیل شد و دقیقاً به همین دلیل مردم بجای استفاده از واژه ی قهوه فوری از نسکافه استفاده می کنند.نسکافه در واقع همان قهوه ی دم شده است که طی فرایندی به شکل پودر در می آید و برای آماده شدن نیازی به قهوه جوش ندارد و با حل کردن کمی از آن در یک فنجان آب جوش،آماده نوشیدن است.قهوه ی فوری بیشتر برای آن دسته از مصرف کنندگان است که فرصت کافی برای آماده سازی قهوه را ندارند.این نوع قهوه در آغاز مخالفان جدی در میان طرفداران قهوه داشت، چراکه قهوه نوشان حرفه ای معتقد بودند طعم و عطر واقعی این نوشیدنی در بسته بندی های قهوه فوری از دست می‌رود، اما امروز با پیشرفت فن آوری تولید قهوه فوری، دیگر فاصله میان‌کیفیت این دو نوع قهوه به کلی از میان رفته و حتی قهوه فوری طرفداران بیشتری پیدا کرده است، چراکه این نوع قهوه معمولا پس از آسیاب،پروسه تولید را طی می‌کند و در حقیقت به نوعی پرورده و خوش طعم می‌ شود.قهوه ی فوری به دو حالت کلاسیک و گلد تولید میشود که قهوه ی کلاسیک به جهت طعم سنگینتر از گلد است .

فرایند تولید قهوه فوری شامل مراحل زیر است:

۱_دانه قهوه سبز از مزرعه دار یا بنگاه قهوه خریداری شده و در سیلو های ذخیره سازی انبار میشود.

۲_دانه قهوه وارد رستر های بزرگ میشود و به دقت بو داده میشود.

۳_قهوه ی بو داده شده آسیاب میشود و در دستگاه های بزرگ تحت فشار بخار آب دم میشود.

۴_شیره ی قهوه ی خارج شده به سرعت منجمد شده و در دستگاه خرد میشود.

۵_سپس قهوه ی خرد شده در دستگاه مخصوص گرم کن قرار میگیرد تا مقداری از آب درون خود را از دست بدهد.به این فرایند تثبیت گفته میشود.

۶_قهوه فوری یا همان نسکافه آماده است و وارد مرحله ی بسته بندی میشود.

حال که با نسکافه به صورت کامل آشنا شدید میتوانید آموزش طرز تهیه قهوه فوری را نیز مطالعه نمایید .

شما میتوانید برای خرید و اطلاع از قیمت انواع نسکافه بر روی لینک رو به رو کلیک کنید : قیمت نسکافه

همچنین میتوانید  برای خرید و اطلاع از قیمت انواع قهوه فوری بر روی لینک رو به رو کلیک کنید : قیمت قهوه فوری

عضویت در خبرنامه

اگر می‌خواهید از آخرین و محبوب‌ترین مقالات ما ، تخفیف های هفتگی فروشگاه و اطلاع از جشنواره های فروش ویژه مطلع شوید ، همین الان ایمیل خود را در کادر زیر وارد کنید

به جمع اعضای خبرنامه قهوه ایلیا ، خوش آمدید .

3 دیدگاه ها

  1. mahsa گفت:

    باسلام
    نوشته ی بسیار خوبیه که در عین کوتاه بودن، سودمند هم هست.
    سپاسگزارم ازتون.

  2. mahya گفت:

    سلام خسته نباشین.ببخشید من یک شیشه نسکافه نستله دارم تاریخ انقضاش هم ۲۰۱۷ هست.تا نصفه هم استفاده کردم الان متوجه شدم یک حالتی مثل تارهای سفید لابه لای پودرها هست که با دست هم زود از بین میره.میخواستم ببینم خراب شده؟ممنون میشم جواب بدین

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *