جدید ترین مطالب

25 سپتامبر 2017
روز جهانی قهوه

روز جهانی قهوه

از آنجایی که هر پدیده یا واقعه‌ معروفی که در جهان رخ می دهد و مرسوم می شود و برای عموم مردم بسیار […]
24 سپتامبر 2017
مواد تشکیل دهنده قهوه

مواد تشکیل دهنده قهوه چیست ؟

آیا می‌دانید قهوه‌ای که مصرف می‌کنید از چه موادی تشکیل شده است؟ دانه‌ای که از درخت قهوه به دست می‌آید چه مواد شیمیایی […]
23 سپتامبر 2017
چه روش دمی برای من مناسب تر است ؟

چه روش دمی برای من مناسب تر است ؟

همیشه افراد به دنبال روشی بهتر برای تهیه قهوه‌ی مصرفی خود هستند . برخی قهوه اسپرسو را به دلیل غلظت بیشتر و طعم […]
21 سپتامبر 2017

7 نکته مهم برای تهیه اسپرسو که حرفه‌ای‌ها می‌دانند

تهیه اسپرسو با استفاده از دستگا‌ه‌های مختلفی صورت می‌گیرد. اسپرسو سازهای برقی، گازی و اسپرسو سازهای همراه نیز جزو این دسته هستند. درصد […]
20 سپتامبر 2017
قهوه ساز

تاریخچه اسپرسو‌ساز – قسمت دوم

واژه‌ی اسپرسو بیش از 100 سال است که استفاده می‌شود و در این مدت نوآوری‌ها و اختراعات بسیاری در این زمینه از جمله […]
19 سپتامبر 2017
اسپرسوساز

تاریخچه اسپرسوساز – قسمت اول

اسپرسو یکی از پرطرفدارترین روش‌های تهیه‌ی قهوه به حساب می‌آید. این روش با استفاده از انواع اسپرسوساز ها به دست می‌آید و پس […]
18 سپتامبر 2017
قهوه اسپشالیتی ( Specialty ) چیست ؟

قهوه اسپشالیتی ( Specialty ) چیست ؟

48 درصد مردم آمریکا بر این باورند که قهوه‌ی مصرفی آنها از نوع قهوه اسپشالیتی است. اما آیا این حقیقت دارد ؟ واقعا […]
16 سپتامبر 2017

فرهنگ قهوه در مکزیک ( Mexican Coffee Culture )

 قهوه در مکزیک نیز مانند دیگر کشورهای تولید کننده ی قهوه فرهنگی منحصر به فرد دارد. مکزیک یکی از بزرگترین کشورهای تولید کننده […]
14 سپتامبر 2017
ماکیاتو

طرز تهیه ماکیاتو کارامل ( Caramel Macchiato )

ماکیاتو کارامل ( Caramel Macchiato ) یک نوشیدنی بر پایه اسپرسو و متشکل از قهوه، شیر و شربت کارامل است. ماکیاتو کارامل مانند […]