جدید ترین مطالب

16 آگوست 2017
کافه

یادداشت‌هایی در باب کافه

حضور فراگیر کار و زمان و سیطره‌ی آن بر زندگی بشر به صورت‌هایی چون زمان‌بندی زندگی، ذخیره کردن، برنامه ریزی و… خود را […]
14 آگوست 2017
Barista

8 توصیه کلیدی برای کسانی که به تازگی Barista شده‌اند

Barista بطور کلی به شخصی گفته می‌شود که وظیفه‌ی تهیه‌ی قهوه در کافه را بر عهده دارد. آیا قصد راه اندازی کافه دارید؟ […]
12 آگوست 2017
تاریخچه قهوه

تاریخچه قهوه

آیا می‌دانید قهوه‌ای که هرروز آن را مصرف می‌کنید چه تاریخچه‌ای داشته است؟ قهوه چگونه و از کجا کشف شده است؟ در این […]
9 آگوست 2017
لاته حلوایی

طرز تهیه لاته حلوایی و ادویه دار ( Pumpkin Spice Latte )

لاته حلوایی یک نوشیدنی خوشمزه است برای کسانی که عطر بیشتر و طبع گرم‌تر را ترجیح می‌دهند. خیلی از ما در زمان‌های مختلف […]
7 آگوست 2017
تهیه کف شیر

تهیه کف شیر و راه‌های مختلف آن

تهیه کف شیر روش‌های مختلفی دارد و با استفاده از ابزارهای مختلفی می‌توان آن را بدست آورد. اگر از دوست‌داران نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو […]
2 آگوست 2017
سرطان سینه

آیا قهوه خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش می‌دهد؟

سرطان سینه یکی از سرطان‌های رایج است که امروزه شایع‌تر از قبل شده است. اما علت یا علت‌های آن چه می‌تواند باشد و […]
31 جولای 2017
تمیزکاری اسپرسو ساز

تمیزکاری اسپرسو ساز و نکاتی که باید بدانید

آیا اسپرسوساز خود را به تازگی خریده‌اید یا مدت زیادی است که از آن استفاده می‌کنید؟ راجع به تمیزکاری اسپرسو ساز ها چه […]
29 جولای 2017
قهوه بدون رنگ

قهوه بدون رنگ ( Clear Coffee ) ، پدیده‌ جدید دنیای قهوه

قهوه بدون رنگ یا همان Clear Coffee به عنوان یک پدیده‌ی نوظهور در دنیای قهوه به حساب می‌آید. این قهوه که در زبان […]
26 جولای 2017
روش‌های تهیه قهوه

روش‌های تهیه قهوه و مقایسه آنها

آیا از روش‌های تهیه قهوه و تنوع آنها آگاهی دارید؟ قهوه دنیای بسیار گسترده‌ای دارد، از نوع دانه‌ها و خصوصیات مربوط به آنها […]